1/14訪問


オープン時以来なので、約3年ぶりの訪問。
その時はあまり響かなったんだけど、あれからどうなったのか気になったので再訪してみました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/253708201

13：30ごろの到着で店内は8割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入しスタッフに手渡す。
その際、ランチタイムサービスのご飯を勧めていただいたので、ありがたく頂戴する。
店主さんはだいぶワイルドな出で立ちになっていて、ちょっとビックリしたｗ
10分ほど待っていると、まずはご飯が到着。
続いて、ラーメンが高台にコトンと置かれました。

お、アオサとかつお節が入ってますね！
これは、ちょっと珍しい。
逸る気持ちを抑えつつ、スープを飲んでみる。
ややトロリ感のある舌触りのスープは、旨みが強い！
そこに、青唐辛子のピリリ感がアクセントとなり、スープにキレを加えて飲み応えを演出。
コレは美味しい。
更に、アオサやかつお節の風味が加わり、なかなかオモシロイ相乗効果を生み出している。
個人的には、大いにアリな組み合わせです。
麺は浅草開化楼の中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/253708198

ワシワシ感があり、ハードな食感で食べ応えあります。
スープとの相性も良好で、麺を頬張ると旨い。
具はチャーシュー、モヤシ、タマネギ、アオサ、かつお節、キクラゲ、糸唐辛子。
チャーシューは炙ってあって香ばしく、ジューシー。
モヤシとタマネギは、旨みの強いスープにあって、清涼感をプラスしてくれるアイテム。
キクラゲのコリコリ感もイイ。
アオサとかつお節は、スープに良い影響をもたらしており、なかなか良いアイテムですね。
麺量は200gくらいかな？
前述の通り、茹で加減はなかなかハードなので咀嚼する回数が多く、そのせいで結構お腹いっぱいになりました。
スープもほぼ完飲してゴチソウサマ。

前回のややマイナスなイメージをサクっと覆すクオリティの高い一杯でした。
特にスープが良かったですね。
アオサやかつお節など、個性的な面も持ち合わせており、その点でも楽しめました。