今回の遠征のメインは、念願叶ってついに初訪のコチラ！！！
2月13日、朝6時50分に整理券を求め、超有名店とみ田さんへ。

すでに5名様が並んでる後ろに接続、後客8名程。
皆さん朝早いですねー。
7時より券売機で表題を選択し来店時間を決めていただきます。
一番早い時間に設定、10時30分に再訪問のチケットを受け取ります。
ちなみに、再訪問の際に整理券を持たずに来られたお客様は15時からのご案内だそうです(^_^;)
さすが…

そして、指定時間より15分程早く到着して開店を待ちます。
10時40分を少し回ったところで店員さんからご案内です！
着席して丁寧なお仕事を眺めつつ10分程で着丼〜(≧∀≦)

濃い目な感じのつけ汁に自家製中太麺、刻み葱に極太のメンマ、海苔にナルトに柚子が彩ります。
厳選チャーシューは別盛りでの提供。
こちらも美しい仕上がり具合です！

まずはつけ汁をいただいてみます…
これはもう何と言っていいのか、凝縮された旨味がガツンと来ます。
個人的にどストライクです！
動物系のそれもですが、魚介の風味が爽やかに香りますね。
見た目は濃厚な感じですが、そんなにしつこくないです。
自家製麺は丁度良い茹で加減、つけ汁によく絡みます。
チャーシューはカウンター前にある厳選素材の内容を見ながらいただきました。
どれも美味しく仕上がっていますね！

店員さんからスープ割りも出来ますと言われましたが、そのままのお味を楽しみたく今回は割り無しで。
いくらでも飲めそうです（笑）
あっという間の完食完飲！

ラーメンのお味もそうですが、お店の方々の笑顔と接客にも大変感動しました。
DB堂々の1位、噂に違わぬ絶品に大満足！
度々来れる場所ではないので再訪はいつになるか分かりませんが、また是非是非お伺いしたいと思わせるお店でした。

ご馳走さまでした☆