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2018年2月11日動物系の清湯スープは綺麗に透き通っています。油は多くなくあっさりしていて食べやすいです。動物系の旨味が感じられなかなかですがパンチ弱くやや物足りなく感じます。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくなかなかです。チャーシューは低温調理されたものと、煮豚のふたつが入っていてどちらも大きく低温調理されたものはとにかく柔らかく旨味が強くうまく、煮豚は巻いてありホロホロと崩れてしまうものでこちらもうまいです。メンマはわりと柔らかく良い味でうまいです。
ぴーえむ
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
動物系の清湯スープは綺麗に透き通っています。油は多くなくあっさりしていて食べやすいです。動物系の旨味が感じられなかなかですがパンチ弱くやや物足りなく感じます。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくなかなかです。チャーシューは低温調理されたものと、煮豚のふたつが入っていてどちらも大きく低温調理されたものはとにかく柔らかく旨味が強くうまく、煮豚は巻いてありホロホロと崩れてしまうものでこちらもうまいです。メンマはわりと柔らかく良い味でうまいです。