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90点
煮干しそば 780円[ラーメン/煮干し]
中華そば しば田（東京都調布市）うに

「煮干しそば 780円」@中華そば しば田の写真鶏油でオイリーな煮干しそば。赤坂味一@船橋や、蓬莱軒@新検見川を食べ慣れた身には、このオイリーさに少々違和感を覚える。しかし、気づいたらスープを完飲していた。恐るべし。チャーシュー3枚でこの完成度なら、780円でも安いと思う。仙川に来た際には、訪れないという選択肢がない店。

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