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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:京王線仙川駅の南東、若葉町二丁目交差点の南東にある。・店の外観:白い看板・暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで8席ほど。・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分以外7人。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :煮干しそば(780円)・丼着時間:待つこと18分で着席、更に待つこと5分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(3枚)(しっとり旨い。)、メンマ、カイワレ、ネギ。・麺 :極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコした食感。三河屋製麺。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。喰ってみると煮干し醤油味。ワイルドな感じで煮干しがガツンとくる。旨いことは旨いがエグミが少し強いかな。・その他:堪能した。
・店の場所:京王線仙川駅の南東、若葉町二丁目交差点の南東にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで8席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分以外7人。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :煮干しそば(780円)
・丼着時間:待つこと18分で着席、更に待つこと5分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(3枚)(しっとり旨い。)、メンマ、カイワレ、ネギ。
・麺 :極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコした食感。三河屋製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。喰ってみると煮干し醤油味。ワイルドな感じで煮干しがガツンとくる。旨いことは旨いがエグミが少し強いかな。
・その他:
堪能した。