ジン１９７１
不死身のてっちん♂
めでかや
ガスガス
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TZR250ジン１９７１さんの他のレビュー
74点
80点
67点
73点
71点
コメント
毎度〜
小力に嫌われとるみたいやね〜ｗ
メルマガとったほうがええで〜
わちきも福一、行くたびに臨休やから、相性の悪い店ってあるんやろうね〜
それはそうと、こちらはなかな旨そうなビジュアルやん。
小力が行列やったら紅行こう思うとるんやけど、なかなかね〜
たまにはこっちでも食べたいわ〜
アカンな～同好会 | 2008年9月18日 19:14アカンな～同好会はん まいど〜
小力とはバイオリドゥムが合わへんみたいやな〜ｗｗ
でもまた突撃したるわ〜
つけ汁の酸味はなかなか強烈やったけど、牛すじと良く合ってなかなか旨かったで〜
でもアカンな〜
ジン１９７１ | 2008年9月18日 19:58まいどぉ〜
ちばからは残念やったねぇ〜ｗｗ
牛スジは好きやでぇ〜ｗ
牛スジの煮汁が張られていてオイラの嗜好にピッタシかも？？
喰いてぇ〜ｗｗｗ はぁ〜市原かぁ。。
ユー坊 | 2008年9月19日 13:12ユー坊さん まいど〜
Ｆ１情報やと水曜日は危険日みたいやね〜ｗ
牛すじは結構ボリュームがあって旨いで〜
でもどうせココまで来るんやったら小力やろ〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年9月19日 16:54こんばんは！
ここの具は相変わらずどっさりという感じですね。
牛すじはなかなか美味しそうな感じです。
しかし￥９５０の価格では相当高い点でないと、自分では微妙なところですね。
ここはご無沙汰ですから行きたいのですが、他の麺が先かな？
あんぐる亭 | 2008年9月19日 23:38
仕事帰りに訪問。
久しぶりに仕事が早めに終わったのでちばからに向かったがまた臨休だったのでコチラに訪問…orz
店先の長椅子で待機し、５分程でカウンター席に案内された。
迷ったあげく前から少し気になっていた表記メニューを口頭で注文。
店内は相変わらずの賑わいで、小上がりテーブル席は全く回転していない様子。
５分程でつけめん登場！
つけ汁は酸味が強く、辛味は唐辛子＋ラー油でやや辛め。
酸味と辛味で出汁感は弱い。
麺は中太ちぢれ麺であつもりになっており、牛すじの煮汁が張られている。
プリプリシコシコした食感で、牛すじの煮汁を拾った麺が酸味と辛味の効いたつけ汁にコクと旨味を与えてくれる。
具は麺の上の牛すじ、味玉、大根、ニンジン、万能ネギ、つけ汁内のネギ、の構成。
牛すじは良く煮込まれており柔らかく、味は付いていないため、つけ汁に潜らせて調度良い味になる。
味玉は黄身が硬め、薄めの味付けでまずまず。
大根とニンジンは柔らかく、牛すじの付け合わせ的な存在で○。
ネギは多めに入っており、シャキシャキとした歯ごたえで清涼感を与えている。
麺を食べ終え、たっぷり残った牛すじと牛すじの煮汁をつけ汁に投入。
まだ酸味が強い感じだが、牛の旨味が効いて後引く感じのスープで旨かった。
なかなかの創作性を感じるつけめんやったね〜
小力〜次は頼むで〜 …水曜日は臨休率が高そうやな〜