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「もっちりつけ麺(中盛)」@燃えよ!ヒバゴンの写真RDBで知り、気になっていたので来店。

平日の12:50に到着。 待ちなし。

店内には多種類のメニューが表示。
この日はあっさりしたつけ麺が食べたかったので、もっちりつけ麺(中盛)をオーダー。

16分後につけ汁と麺の到着。麺は極太のストレート麺。
麺をつけ汁に漬けすすると、あっという間に口内が麺でいっぱいになった。

しかもこの麺はコシも強く噛みごたえ充分だ。例えるなら二郎系に似ている。
そう…麺にワシワシ感がある。

つけ汁の方は、若干唇に油分の残るあっさり目な豚骨魚介。
かつおの風味がよく効いている。

この極太麺にはもうちょっと濃厚なスープの方が合うのかな…と思いました。
スープが麺に負けている。そんな感じがしました。

今度はヒバゴンつけ麺を食べに行きます。
御馳走様。

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