また腹減り、１０時開店で食べれるモールに。イオンモール松本店限定のブラック中華そばをいただく。無料で大盛が嬉しいお店だ。流石ブラック。印象的な黒いスープにメンマ、海苔、味玉、チャーシュー3枚、刻みネギのビジュアル。スープは色の割りに塩加減丁度の醤油の深い味わい、芳ばしくもあり、浮いた脂が濃くを出して、後味はあっさりした旨味が来る。振りかけられた胡椒の風味はほのかに漂う。メンマは固めのコリコリの食感で小ぶりだが量がある、味付けは醤油ベースの丁度良い味付け。麺は中細麺の縮れ麺、スープの色、味が染み込み、醤油の味わいと小麦粉の味を十分感じられる。茹で加減も良く、シコッパサっとした食感、大盛でもあっさり食べれそうな味わいだ。刻みネギの風味がベストマッチ。味玉は黄身がトロッとして丁度良く味が染み込みこれも旨い。チャーシューは豚バラの脂身が何とも良くこれも厚いのに柔らかくて味は濃い目のところもある。海苔は磯の香りがあるタイプ。流石特製、具材の多さも良い。美味しくいただきました。