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桂家の流れを汲むコチラ、本日、初訪です11時30頃の入店、先客3名、後客も続々駅から中杉通りを少し北上したところで、少々、距離があるのですが、既に定着しはじめているのでしょうかキャベチャーがメニューにあることから、系列がわかりますね固めでオーダーしたので5分弱で配膳キャベチャーは目の前でキャベツを湯通し、タレはピリカラで美味ですラーメンはさすが桂家ご出身、濃度は都内の家系屈指だと思います醤油ダレは控えめ、その分、濃厚な豚骨スープを楽しめるもので、骨髄の存在も感じます麺は鉄板の酒井製麺、短めの麺ですがスープとの相性はいまさら語るべき事項ではないように感じますトッピングのチャーシューも美味でしたさすがでした、美味しかったです
桂家の流れを汲むコチラ、本日、初訪です
11時30頃の入店、先客3名、後客も続々
駅から中杉通りを少し北上したところで、少々、距離があるのですが、既に
定着しはじめているのでしょうか
キャベチャーがメニューにあることから、系列がわかりますね
固めでオーダーしたので5分弱で配膳
キャベチャーは目の前でキャベツを湯通し、タレはピリカラで美味です
ラーメンはさすが桂家ご出身、濃度は都内の家系屈指だと思います
醤油ダレは控えめ、その分、濃厚な豚骨スープを楽しめるもので、骨髄の
存在も感じます
麺は鉄板の酒井製麺、短めの麺ですがスープとの相性はいまさら語るべき事項
ではないように感じます
トッピングのチャーシューも美味でした
さすがでした、美味しかったです