2008/7/28　昼

　先客6人並び外で注文を聞かれる、そんな事をしている間に後ろに10人程行列が出来ていた！
　それから15分待ち中に入ると前にならんですぐに入った人の品がまだでていない。が、その後一気に品が出てきた。ある程度注文をまとめて一気に作るのだろう。

出てきた品はレモン型の小さめな皿に麺が入り、別皿にチャーシューと味玉半個がのっている。 つけダレは甘みが強くて、辛味も強い！これは同伴した方は辛いのが少し苦手な方なんだが辛くて味が分からないと言う程だった。スープ割りをすると魚介が強く感じれた。飲み干した時の沈殿物はなかった。が、食べてる時は何かスパイスもしくは皮や、木の実か何か入ってるようなアクセントをたまに感じた。
麺が何より特徴的だった。丸形の少し太めな麺でダレと絡みやすいがツルツルしていて味があるんだが、まるでパスタを食べている様な感覚だった。こいつは相性が良いのか疑問？というか苦手な麺だな。。。
あと一見少なく見える器だったが、案外シッカリした量を感じました。

期待して行って変わった感覚を味わえたが何かまだ発展途上な感覚もありです。値段が高いのは残念だ。