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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR中央本線国分寺駅の東、南町二丁目交差点の西にある。・店の外観:黄色い看板、カラフルな提灯。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外14人。・店員 :調理場の男性2人、接客の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ブタメン 小(150g)(750円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂。・麺 :中太の断面が長方形で軽いウェーブのあるワシワシした食感だったが、後半、太くモチモチした食感になった。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると二郎インスパイア系の豚骨醤油味だが、豚骨が軽すぎ二郎系を名乗るにしては物足りない感じもする。・その他:堪能した。
・店の場所:JR中央本線国分寺駅の東、南町二丁目交差点の西にある。
・店の外観:黄色い看板、カラフルな提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外14人。
・店員 :調理場の男性2人、接客の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ブタメン 小(150g)(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂。
・麺 :中太の断面が長方形で軽いウェーブのあるワシワシした食感だったが、後半、太くモチモチした食感になった。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると二郎インスパイア系の豚骨醤油味だが、豚骨が軽すぎ二郎系を名乗るにしては物足りない感じもする。
・その他:
堪能した。