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「麻婆麺(1000円)倍辛」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真みぞれ舞う2月半ばの銀座。さむ~。
月一恒例の処方箋外来は季節柄、風邪引きさんが多いのか、
昼一で受付したのに問診終了はほぼ1時。
でもまあ、自分の島には混んでたら午後は遅れるよ、と言って出てきたので、
日本橋から宿題店に向かいます。

銀座も少し前からラ激戦区になってきて、特に外人さんの列ぶ店が多いよね。
この界隈は、近くに同じような店が北海道から進出してきて、カラシビ激戦地区かしらね。

昼休みの終わり近い時刻に到着も、外待ち4人ほど。中ではで2・3人。
店外に整理員さんが配置されているのは、土地柄ご近所さんに気を使っているのだろうね。
程なく店内に案内されて、食券を買ってそのまま店内待ち。
店内待ち中に食券を受取にきて、カスタマイズを聞かれます。
辛さは薄辛、普辛、倍辛を、デフォルト価格で選択可能。
辛さ、痺れ、辣油の激増しは、それぞれ100円割り増しです。
デフォでも結構来る、と聞いていたので、「倍辛」で。
ランチタイムはライス無料ですと言われたが、初めてなので少なめでお願いしました。

壁を向いたカウンターが背中合わせに10ウン席のみ。
その奥が厨房で4・5人が忙しそうにオペレーション。
ダチとつるんで来ている若造リーマン、独りで嬉しそうに店員と会話しているラオタOL、
ワタシのようなコドグル親父(爺か)、いろんな客層ですな。
各席常備の上エプロンをして、準備万端。

程なく来ました。汁無しで、緩めの麻婆豆腐が中太の麺にもさっ、と乗っかっています。
ごま油かなあ、かなり油っぽい。
少なめと頼んだライスは半ライスということです。

まず、麻婆豆腐だけをレンゲですくってお味見。アッチッチ~!味判らん、火傷した。
ふーふー吹き冷ましてもうヒトレンゲ。う~ん、辛くはない。
麺もふーふーして、ハフハフ啜ります。油で覆われているのでなかなか冷めないね。
で、程なく、痺れ来ました~。来た来た~。そだね~。ナイッスゥ~!。

■祝!平昌オリンピック、女子カーリング、銅メダル(ついさっき感動した)

頭髪の生え際から、尋常でない汗がシャバー。
通年花粉アレルギーの鼻からも、汗のような爽やかな鼻水がシャバー。
みるみる唇が博多ふくやの名品、辛子明太子と化していく。
辛味はそれほどでもないが、痺れは巷の四川料理屋さんも出さない感じ。
汗をフキフキ、鼻をカミカミ、最後まで美味しく頂きました。
時折口に運ぶ箸休めの白い飯に救われるなあ。半ライスでなくガッツリお願いすれば良かった。

他のメニューも頂きたいので、また来たいなあ。
店を出ると外待ち行列は10人ほどに増えていた。
ごちそうさまでした。

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