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先日、浅草に知り合いを送っていった帰りに訪問。１年半くらいのご無沙汰。久しぶりだが、屈託のない豚骨は、やはり旨い。 スープは臭さがなく、あっさりして飲みやすい。しかし、東京豚骨のように軽くはなく、シッカリとした豚骨を味わえる。久しぶりだが、やはり素性の良いスープだと感心した。ストレート麺は、意外にスープを持ち上げ過不足なし。チャーシューも大きく、ＣＰも高い。 キャベツとマー油は、スープを１ランク引き上げてくれる。不満は一つ。マー油の量が少ない。もう少しマー油が増えれば、もっと味わいが増すだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
汐留次郎
たこすけ
舌待恋軒
なべ
Dr.KOTO
スープは臭さがなく、あっさりして飲みやすい。しかし、東京豚骨のように軽くはなく、シッカリとした豚骨を味わえる。久しぶりだが、やはり素性の良いスープだと感心した。ストレート麺は、意外にスープを持ち上げ過不足なし。チャーシューも大きく、ＣＰも高い。
キャベツとマー油は、スープを１ランク引き上げてくれる。不満は一つ。マー油の量が少ない。もう少しマー油が増えれば、もっと味わいが増すだろう。