４門
汐留次郎
たこすけ
舌待恋軒
４門さんの他のレビュー
82点
86点
84点
86点
81点
コメント
2100レビュー到達おめでとうございます！
あらためて凄い数ですね！
マー油不足が生憎ですが、
此方ならではのつけを楽しめる様ですね。
おゆ | 2018年2月28日 18:30おはようございます。
そうそう、甘みを感じないスープだから
確かに硬派な切れ味ですよね。
あれ？自分も食べたくなってきた＾＾
連鎖しますねぇ（笑）
なべ | 2018年3月2日 05:16祝㊗️2100㊗️祝
おめでとうございます‼️（╹◡╹）
江戸前豚骨‼️コレもまた旨そうですね❗️♫
美味しいお店ばかり教えて貰えて、いつも嬉しい
限りですが、最近は七麺鳥ばかりなんですよ〜笑
コレからもずっと参考にさせて頂きます‼️m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年3月2日 19:41おゆさん、こんばんは！
ありがとうございます。<(_ _)>
このつけ麺、もっとマー油が足りていたら、
もう少し高得点になっていた少し残念な感じでしたね。。。＾＾；
４門 | 2018年3月2日 20:27なべさん、こんばんは！
自分もまさに他の方のレビューを見て、
此方の硬派な豚骨の味を思い出してしまったんです。＾＾；
先日は結構甘い『七麺鳥』のつけ麺を食べた後でしたしね。
旨い味を想像するとマジに飯テロ状態になりますよね～。。。
４門 | 2018年3月2日 20:30いっちゃんパパさん、こんばんは！
ありがとうございます…<(_ _)>
自分こそいつも美味しそうで参考になる店舗を教えて頂いております。
『七麺鳥』をもっと広く知って頂きたい自分としては、
いっちゃんパパさんのようなファンが増えて大変嬉しく感謝ですよ！
こちらこそ今後も参考にさせて頂きますので。。。＾＾；
４門 | 2018年3月2日 20:41マー油は生産に手が掛かりますし、品質の保持にかなり注意が必要ですので、さすがに卓上は難しいと思いますが、このエントリーを参考に、今夏訪問時には訊ねてみようと思います。
「マー油だけ増やすって出来ますか？」と！
Dr.KOTO | 2018年3月13日 21:14Dr.KOTOさん、こんにちは！
自分家にもマー油は常備してあるだけに欲求不満でした。＾＾；
此方の豚骨スープにマー油は合いますよね！そんなに量は要りませんが…。
４門 | 2018年3月14日 14:45
自分も急に懐かしくなり、此方の豚骨を所望！
ここ最近は「つけ麺」がマイブームなので、
約４年振りに此方の「つけ麺」と再会した。。。
麺は並盛を選択したが250gなので結構な量だった。
つけ麺にしては細い麺だしストレートの形状。
スープも地味な豚骨醤油だがどちらも隙が無い味！
スッキリと軽い口当たりではあるが、確りと豚骨感
があり甘くなく、硬派な味が凄く好い…！
本当に地味なスープなのに決して飽きない味である。
自分も「キャベツ＆マー油」を別トッピングしたが、
肝心なマー油の量が少なくてニンニクの風味が全然
麺やスープに絡んで来ないのだ。これは本当に残念！
チョロッとマー油味の付いたキャベツを入れた感じ。
この辺の不満感情はタイソン氏の言うと所に賛同だ。
マー油だけでも卓上に置いてくれまいか。。。
久し振りに此方独特の、、、
「家系」でも「九州豚骨」でも「背脂豚骨」でもない
「東京浅草江戸前豚骨」の素晴らしさを堪能できた！
ご馳走様。