2月25日のお話し

コチラも伺おうと思いながら便が悪いので長らく放置になってました、口実としてバッテリー充電がてら相棒のカバー外して向かいました

お昼をちょいと回ってましたが外待ち無しで店内もカウンター空きありで表題をお願いしてスタンバイです

まつり家のお二人との事ですが店内はもちろん姿形まで違って見えますね

メニュー表眺め塩ワンタンと醤油を悩みながら表題お願いしてスタンバイです、セルフのお水にもこだわってるそうです

先客の方々がいらっしゃいますが、麺の茹でかなり早いみたいでサッササど提供されていき、早めにお待ちどう様からご対麺です

先ずはスープから頂くといわゆる神奈川淡麗って奴ですかね、出汁の旨味はオラオラではなくてほんわか効いてくる感じで醤油の効きも弱めですね

麺は細目平打ちピロってよりヒラヒラ位でしょうか、一口目で既に柔らかい感触、硬め仕上がり好きな方はちょいと厳しいんじゃないかな

チャーシューほ鮮やかに割りと沢山入ってて優しい味付けですね

全体的にまとまってますが、何処かで的な仕上がりでしよっばだったけど、まつり家のアイデンティティーみたいな一杯とはちょっと違ってました

とはいえ、美味しかったのは間違いありません
ごちそうさまでした