Item: ラーメン二郎 亀戸店
Rating: 88
Author: のむろ

88点

2月26日(月)10:40着。
並び3番目で接続。
開店時には店内待ち6名でした。

10年以上ぶりなので現店主になってから初。

11:05オープン。1ロット6杯提供の内4杯が固めでした。

配膳。巻豚がキレイです。

スープは、非乳化の醤二郎。しっかり豚感出てます。

麺は平打ちの太麺。デロデロです。次回は固めかな。麺量500ｇはあったと思います。
固め半分や固め少なめなどあった為通常より多めかもしれません。

豚は厚みありサクっとするタイプ。味付けが薄いです。
豚増しすると疲れるタイプですね。

関内出身との事で汁無しもやっていますので次回は、そっちかな？

ごちそうさまでした。