虚無 Becky！
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コメント
こんばんは
行かれましたか。
さっさと手際よく作る長岡系と言うよりもゆっくり丁寧なオランダ軒独自のラーメンの気がします。
この全体の素朴感と肉の旨さが多くのファンを惹きつけるのですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月28日 19:48どもです。
わたしは一年に１度のペースで伺っています！
GWに春日部でハーフマラソン走った後、昼遅め(^^)/
走った後の塩分補給、特に美味しく感じますよ(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月28日 19:56こんばんは
こちらのチャーシュー美味しいですよね！
この肉でのご飯は溜まりませんよ〜！
思わずお替りしちゃいました＼(^o^)／
キング | 2018年2月28日 21:37こんばんは～
70分待ちとは…お疲れ様です！
チャーシューで麺が見えないｗ
このチャーシューでご飯食べたい…ｗ
ハチワレ（プニキ） | 2018年2月28日 22:17Beckyさん，どうもです。
駐車場とか困るんですが，ここはそういった苦難を乗り越えてでも食べたい店ですよね。
レポ見てるだけでまた食べたくなってきました。
RAMENOID | 2018年3月1日 04:39おはようございます。
こちらは最近twitterでの露出も多く気になっていました。
でも遠いなぁ。行ってみようかなgoogle naviで(笑)
還暦二郎(トンゴ氏投薬中) | 2018年3月1日 07:52おはようございます
見た瞬間、空腹中枢を刺激するビジュアルですね！
シンプルで奥深い…、また来たくなる…、大切ですよね‼️
魂どん | 2018年3月1日 08:16最初の２行ですべてですね(笑)
かなり待つようですが、何とか追従したいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月1日 10:23こんにちは〜。
コチラは回転悪いのがアレですが..
どこか懐かしさがありながら新しく､
ドコにもありそうで実はない感じが良いでよね^^
よっしーＲ | 2018年3月1日 14:13こんにちは。
やはりとても旨そうですね♪
でも、物理的な時間と待つ心の余裕と覚悟（苦笑）が必要ですね。
おゆ | 2018年3月1日 14:29こんにちわ～
此処は美味しいですよね～♪
自分も大好きなんですがちょっと遠くて行けてませんｗｗ
今朝は新潟の醤油生姜のお店のレビュたまたましたんですけどね！
バスの運転手 | 2018年3月1日 17:59おばんです。ども。
これまた、高級品！
しかし、高得点で安心安心。
ネギ、玉ねぎ、ニンニクが大好物ですが、生姜もいいですねぇ。
村八分 | 2018年3月1日 19:37こんばんは。
写真から美味しそうで、
レポを読んだら益々食べたくなりました。
M | 2018年3月2日 04:03Mさんコメありがとうございます。
個人的な感想なのであまりあてにしないでねｗ
ゴージャス系よりもシンプル系な麺が好きなんですよ〜！
庶民のラーメンなんで1,000円超えるとちょっとつらいな〜という
感想です。
虚無 Becky！ | 2018年3月2日 11:26
とにかく「旨かった！」といえるラーメンなのだよ！
オランダ軒は諸兄にも馴染みの深いラーメンであろう！
しかし、二度ほど訪問するが駐車場が空いてなかったり待ちが長かったりで初の訪問である。
それでも外待ち約10名に後続し、店内待ち4名の椅子に座ってからが長かった。
提供まで約70分ほどの時間を要したが、
それは店主の丁寧な１ロット４杯の麺作りにあった。
厨房は店主1人と接客はたぶんお父様だと思われる。
麺上げからチャーシューの切り出しや盛付まで全部ご自身でされているので
もう少し分業して回転を上げてほしいなと願うが、たぶん無理なのであろう！
提供されたチャーシュー麺はどことなく竹岡式のラーメンに似ていて
思わずニヤッと喜んだ！
こちらの新潟ラーメンとは「長岡生姜醤油ラーメン」の事だそうだが、
新潟には他にも、燕三条背脂ラー・新潟濃厚味噌ラー・新潟あっさり醤油ラーなどもあり、
地域のラーメンレベルの高さが伺える。
丼ぶり一面に広がったチャーシューであるが、
部位は2〜3種類が使われていて、どの部位も美味い！
スープは生姜を感じながらも醤油のキリッとしたスッキリとした味である。
比較的、生姜を入れたラーメンはあまり好きではなかったが、
このふくよかな生姜の味はあまり主張がなくてとても美味い！
食べると身体がぽっかぽかになってくる。
醤油と生姜とチャーシュー、メンマの相性は抜群である❗
麺は縮れ中細麺でツルモチとしていて、このスープに相性がいい！
シンプルであるがとても奥深いラーメンに脱帽である。
「竹岡式ラーメン」が好きなのであれば、
こちらの「長岡生姜醤油ラーメン」もぜひ食してみてほしい！
とにかく「また来たい！」といえるラーメンです！
ごちそうさまであった。