なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタン麺850円」@丸福 荻窪店の写真2018.3.1
えっ、これ魚介と鶏なんですか??ナルトちゃんの案内にはそう書いてあって、今驚いた。
わたしゃ、豚豚すげーなあと感じたのですが。
魚介なんてどこにあるのか全然わからないです。

こちら、学生時代以来。青梅街道の表にも丸福があって行列に並んだものだ。
最初食べたのは1980年代初めのほうだったと思う。
こちらは路地にあり、近くながら親族関係で同じようなラーメンを出していた。
それ以来。実は長男が生まれたてで抱っこして入店したらお断りされたこともあった。
本日は成人してるその長男を引き連れて行ってみた。
昔食べた味はすっかり忘れている。

女将さんはとても優しいですよ。
ご主人は時間を見つけてワンタンのアンを皮に包んでいる。
麺は釜茹で。茹で湯は濁っている。私らの2玉を茹で終えたら釜を取り上げ流して新たな湯を入れ始めた。

長男が頼んだ中華そばと私のワンタン麺、それらの具材を一緒くたに釜に放り込む(ワンタンが最初)。
平ざるで中華そばの麺を上げて、モヤシも。ワンタンだけ最後に取り上げてワンタン麺できあがり。
なんか無骨な作法。

豚脂にグルに醤油でなかなか濃いキャラの一杯。東京ラーメン=荻窪ラーメンってわけではないですね。
春木屋や丸長や丸信と比較すると変な感じになる。
チャーシューは豚モモ。
麺は中細ストレートで、無銘の箱から。なかなか美味い麺だと思う。昔はこういう麺はなかったように思う。
町の中華屋のラーメンはどこも黄色くて縮れてかん水臭かったような記憶。

おばちゃんがひっきりなしにお冷をグラスに入れてくれる。そして、お声掛けしてくれる。
これ、鶏と魚介という情報が先に入っていたら、絶対にお聞きしたのになあ。
全然わからなかった。

ワンタンは食べる時にはすでに皮が溶け切っていまして、肉玉で食べる形になります。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
荻窪ラーメンの老舗ですね。
名前は知っていますが、未食です。
そんなお店が荻窪には結構あります。
まとめて行ってみたいですが、せいぜい2軒かな(^▽^;)

mocopapa | 2018年3月2日 06:47

おはようございます^^

ご長男とン十年ぶりのリベンジおめでとうございます。
いやあ、私も何十年食べてないです。
昔は旨いと思いましたわ。

としくん | 2018年3月2日 06:49

こんにちは。
成人になったご長男との再訪でしたか。
感慨深いものがありますね。

昔、西荻の支店で食べた覚えがありますが、
味が記憶に残っていません(苦笑)
結構個性的なんですね。

おゆ | 2018年3月2日 09:29

ご子息とラーメン、いいですね。
しかも当時の思い出なんかも語れて・・・。覚えてないようですが(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月2日 10:12

こんにちは。

お子さん連れての20年ぶりの訪問でしたか。
もしかしたら同じで変わっていないのかもしれませんが残麺でしたね。

glucose | 2018年3月2日 10:57

mona2さん,どうもです。
思い出の店ですか。
いろいろ今風じゃないところがまたいいんでしょうね。

RAMENOID | 2018年3月2日 23:21

>モコパパさん
 荻窪っていえば、いまのロータリーができる前の鄙びたラーメン街のイメージです。
 そういえば、二葉も閉店しているんですよね。
 町が変わると共に風情も失われていくのは、流れでいたしかたないか。
 でも、こうお店は残っています。

>としくんさん
 荻窪ラーメンは長野の蕎麦職人が根付かせたんですよね。
 丸福だけは違うようで、味もやはり違います。
 わたしゃ、二郎並みのインパクト感じましたよ(笑)。

>おゆさん
 今はラー好きの長男です。このお店の話しをしても覚えているわけないのですが、感慨深さは感じたようです。
 もう一軒御茶ノ水のお店でお断りされたんですよね。
 後々himaさんとお子様連れ情報を交換し始めたのも、そんなことがあったからでした。

mona2 | 2018年3月2日 23:59

>まるさん
 覚えてるわけないじゃないですか(笑)
 彼のラーメン好きもなかなかですよ。

>glucoseさん
 これはこれで、かなりのインパクトあります。
 昔からこの味で出していたのかなあと。

>RAMENOIDさん
 福島食堂ラー巡りをしている私としては、このお店は懐かしくもあり
 そして、当時の民衆を楽しませたという意味で尊敬しています。
 流行を越えた何かがありますよ。美味いかどうかは別にして・・

mona2 | 2018年3月3日 00:07

こんばんわ~

昔、青梅街道沿い「春木屋」さんの並びにあった頃は良く行きました!
個人的には「春木屋」さんより好きだったんですが移転後は行ってませんww
昔に比べてスープの色合いが濃くなったような気もするけど?

バスの運転手 | 2018年3月3日 21:18

こんにちは~。
コチラは次回、荻窪行った時に押さえようと
思って数年。
かなり宿題、先延ばししちゃってますw

プリティ | 2018年3月4日 10:23

>バスさん
 そうそう、新青梅街道から目立つ行列に魅かれましたよね。
 あそこは、〇税問題から駅前開発でなくなってしまいました。
 
>プリちゃん
 こんにちは。
 プチちゃんのレビュを読んでみたいですよ!
 荻窪ラーあたりだと軽く5軒くらい梯子できるでしょ(笑)

mona2 | 2018年3月7日 22:27