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「ニコニコそば 950円」@あんくるていの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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週末、新店を訪問しました。
【あんくるてい】
あの【たんたん亭】で16年やっていた方が独立とか。
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到着時、休日の11:50で待ち無し。
店内は10名くらい。
店内は厨房向きのカウンター6席。4人卓×1、壁向きのカウンター3席。
券売機でニコニコそば(雲呑:肉2個海老2個)を購入し、カウンターに着席。
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店内は店主さんと奥さん、そしてホール担当のJD?2人。
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まだオペレーションに慣れていない感じで、時間がかかりそうと思い、缶ビールを追加しました。
沖縄のオリオンビールですね。懐かしい。ヾ(@^▽^@)ノ
若いときに沖縄に遊びに行って、海岸でこのビールを飲んで眠ってしまい、
真っ赤に焼けた思い出があります(^_^;)
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そして奥さんから小皿が提供されました。
最初???と思いましたが、こちらのお店は、カウンターにメンマとネギがあって
食べ放題なんですよ。
ビールをオーダーしたのでつまみにこれをいただきましたよ。ヽ(*´∀`)ノ ワーイ
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メンマにネギをかけて、辣油&胡椒をかけるといいおつまみになりますね。
お代わりしちゃいました^^
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入店から25分かかって着丼です。
これビール飲んでなかったら、切れていたかもしれませんね(^▽^;)
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薄茶濁のスープにキレイに麺線が整えられた麺、そしてワンタン、チャーシュー、ナルト、青菜。
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卓上の入れ物からメンマとネギを追加し、麺顔が良くなりましたね。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~Σ(゚∀゚ノ)ノキャー♪
かなりの薄味です。節系中心の魚介スープでバックは鶏かな。
出汁感も薄くジンワリタイプ。
香味油もなく、ラーメンのスープ?という感じですね。
出汁、返し、香味油というスープの要素すべてがあっさり嗜好なので。。。
ワンタンの肉からの出汁が一番強いかな。

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麺は三河屋製麺の麺箱がありましたからそちらの物と思われます。
中細のエッジの効いた中細麺で麺肌はざらつきがありスープの拾いは良好。
ちょっと粉感があって中々美味しい麺ですね。
茹で加減は中庸でジャスト。
バランスの良い麺ですが、スープが弱いのでこれでも麺が勝っちゃいますね。
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チャーシューは豚肩ロース肉でややパサつきがありましたがまずまず。もう少し大きいと嬉しいですね。
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雲呑はニコニコなので肉ワンタン2個、海老ワンタン2個。
皮はやや厚めで好みとは違いました。
肉ワンタンは、ほんのり生姜の香りのするワンタンでまずまず。
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海老ワンタンはプリップリの海老をザク切りにしたものにネギが合わせてあり、これは美味しい。
ワンタンは海老がお薦めですね。
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サクッと完食&完飲。好みとしては、あっさりなのでもう少し出汁感や香味油を投入したいですね。
でも店主さんはこんなあっさりしたものを作りたいのでしょう。
帰る頃には、外待ち5人くらい並んでいました。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

最近ワンタン食べてないなぁ。
海老入りの餡にそそられます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年3月4日 23:57

こんばんは
かなりあっさりな感じですね
メンマやネギ食べ放題!
ビールのアテにも最高ですね!

キング | 2018年3月5日 00:23

どもです。
なかなか提供までかかったんですね。
ビールがあって良かった(笑)
ワンタン、そろそろ食べたくなってきました。

一日三食ラーメン | 2018年3月5日 06:17

おはようございます
キャッホイ無しですか。
もう少しパワーが欲しかったですかね。
16年もって凄いですよね。
ぬかりなく考えての事でしょう。
頑張って頂きたいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月5日 06:18

ども〜
この前酔ってきました
レビューは少し遅れるかも
です(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月5日 06:23

mocopapaさん,どうもです。
昨日は3軒目にここを考えてたんですが,銀さんのレポ見て他に回りました。
ワンタンマンさんの採点も伸び悩んでるので,結果正解だったのかな。

RAMENOID | 2018年3月5日 07:06

どもです。
此方も大変気になっておりますが、少し落ち着いたら
伺った方が良さげな感じですね(^^)

ビールオーダーで
メンマのアテ。素敵です(^^♪

YMK | 2018年3月5日 08:28

こんにちは。
卓上メンマの有効活用ですね。
オリオンが置いてあるのは珍しいかと。

ぷーさんの感想と似ていて、
好みが分かれそうですね。

25分は長いですね…

おゆ | 2018年3月5日 08:35

メンマとねぎが食べ放題っていいですね、いいつまみになりそうです。
25分は長いけど、ビールが進みますねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月5日 09:36

ホールのJDは可愛かったですか? (笑)
まだオペレーションはスムーズにいってないようですね。
アテが食べ放題は魅力的です (笑)

NORTH | 2018年3月5日 09:53

こんにちは。
ビールとメンマ食べ放題ない状態で25分だったら確かにキレるかもですね(笑)もう少し落ち着いたら一度訪問してみたいです!

poti | 2018年3月5日 09:59

こんにちは~

久々レビにコメントどうもです。
プチ復活です。マイペースで楽しませてもらいます。
缶ビール頼んでおいてよかったですね。
ニコニコワンタンも美味しそうです。

らーめんじじぃ | 2018年3月5日 12:28

こんにちは。
かなりアッサリなんですね。
好みに合うか、一度行って確かめたいです。

kamepi- | 2018年3月5日 12:29

こんにちは^^

スペック、メニュー、製麺所等々、出身店とは
異なる部分が多いので、いきなり別モノを作ろうと
しているのかも知れませんね。
スープの出汁感は同じ印象です。

としくん | 2018年3月5日 16:37

こんにちは。

もう少し出汁感がしっかりしていると評価が変わりそうですね。
ワンタンはワンタンマンさんとしてはまずまずの評価のようで。

glucose | 2018年3月5日 17:53

此処も行くつもりですが・・・

今日は「八雲」出身の新店に行ってきました。
この系統はアタリしかないですね。

mocopapaさん こんにちは!
ワンタンがプリプリで美味しいんだ! コレは食べる価値ありですね〜

ヨコべー | 2018年3月5日 18:26

こんばんは~
こちらは同様にスープが物足りなかったです(^^;)
それにしても卓上グッズでアテを作る発想が素晴らしいですね✨
あと一度は行こうと思っているので、その際はマネさせて頂きます♪

銀あんどプー | 2018年3月5日 18:27

こんばんわ~

見た目はイイんですけどね~。

でも、一度は行ってみなきゃなぁ~。

たく☆ | 2018年3月5日 19:03

こんにちは。

モコさんも訪問されましたか。
店名が、以前お世話になったレビューアーさんを思い出します。
もし自分が行った時は、メンマと葱を、
がっつりと頂いてきます。

ももも | 2018年3月5日 20:07

こんばんは!

メンマをアテにビールを飲むのが大好きです‼️❤️
食べ放題ならかなり食べちゃうかも‼️(╹◡╹)
物足りなさがあるんですね…まぁ一度食べなきゃ
ダメですから、BMしたいと思います❗️( ̄^ ̄)ゞ

こんばんわ~

流石早速行けれたんですね~!
点数的にはもう1つな感じですが次回が楽しみにな感じですね~♪

バスの運転手 | 2018年3月5日 22:09