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「限定 かつお醤油(850円)+味玉100円」@中華そば JUN-CHANの写真2月28日(水)20時過ぎに訪問。

この日は残業を終えてからつくば方面へ。
水曜日は定休日のお店も多い事と、最近ふられる確率も高いので
一応、2~3店舗候補を上げてから出陣しました。
そして向かったのは、初訪で結構タイプだった潤ちゃんさんへ。
お店の裏手の駐車場に回ると、1台分空いていてラッキー。

そのままボロ車を収容して、お店に向かいます。
券売機を確認すると、限定メニューが出ているようです。
煮干も気になっていましたが、今回は限定を頂くことに。
食券を渡しカウンター席へ。
店主さんと女性店員さんの2名体制で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12358179399-14144554296.html

動物系は鶏が使われているでしょうか。
前面にかつおが主張してくる感じで、その香りもいいですね。
非常にアツアツに仕上げられておりますが、
しっかりと節感が伝わってきますね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減ほど良く、つるりとした喉越しの良い麺ですね。
パツパツ系とは対照的な麺ですが、これもまたいいですね。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、刻み葱類、カイワレ、海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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前回増した時よりは幾分ボリュームダウンしたようにも思えますが
他店に比べると大判で大き目のサイズですね。

餡の詰まったワンタンも入っていました。
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デフォでも味玉半分がのっていますね。
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よく分からなかったので、味玉グルさん仕様で、1個増しました。

刻み玉葱と葱ものっており、カイワレものってきます。

柚子片もかつおのスープには合いますね。


美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12358179399-14144554317.html


鰹香る美味しい醤油らーめんでした。
具材も充実しており、素晴らしい一杯だと思います。
今回みたいに駐車場もすんなりと入れるとラッキーですね。
また近いうちにお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはぁ~♪
鰹をフューチャーした一杯ですね。
ベースの動物系がしっかりしていて美味しそうです。
トッピングもいいですね。
味玉グルさん 最近 味玉2個やっていないですね(笑)

mocopapa | 2018年3月8日 00:22

こんばんは~
鰹と鶏は自分の大好きな永福町のお店で、
気に入ってしまった組み合わせです~✨
それにしても薬味中心にトピが充実していますね!
味玉グルさん見たいです!

銀あんどプー | 2018年3月8日 02:05

おはようございます。
鰹醤油美味しそうです。
こちらは気になって行きたいと思っています。

あらけん | 2018年3月8日 05:30

もももさん,どうもです。
やはりデフォでワンタンが入るんですね。
醤油も煮干も食べてみたいなあ。

RAMENOID | 2018年3月8日 06:16

おはようございます(*^^*)

ストレートな鶏も美味しかったですが、
こういうバリエーションも出してるんですね。
何気に駐車場のハードルが高かったのですが、
今はどうなんでしょうか。

としくん | 2018年3月8日 06:29

どもです。
彩りよく美味しそうな一杯です!
わたしのストライクですよ多分(//∇//)
駐車場で停められるか不安があるのは
悲しいです^^;

柚子がいいですねぇ~
上々な一杯何よりです(^^♪

YMK | 2018年3月8日 08:23

こんにちは。
早くも再訪問でしたか。
標題の様な限定も始ったのですね。
今後も楽しみですね。

おゆ | 2018年3月8日 09:21

こんにちは。
此れは好みな感じですね〜
味玉グルさん、そんな異名もお持ちなんですね。

kamepi- | 2018年3月8日 09:44

こんにちは。

味玉グルさん仕様のご注文ありがとうございました。
こちらも限定提供始まりましたか。
塩とは出汁の要素もだいぶ異なるようですね。

glucose | 2018年3月8日 15:51

こんばんわ~

大きめのチャーにワンタンも入って、ボリュームありそうですね~。

鰹の主張が強めなのも良さそうですわ~♪

たく☆ | 2018年3月8日 22:03