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「煮干しそば」@中華そば JUN-CHANの写真ランチ3

開店間もない頃来たきりだったので再訪してみた。
実は前日も来たのだが,周辺の駐車場は,全て「ラーメン屋禁止」の札が掲げられ,現在は2台きり。
なかなか空かないので断念した。
この日は運よく1台分が空いていたので,車を滑り込ませる。
店内は4割ほどの入り。
券売機で未食の標記メニューをプッシュ。
750円である。
券を渡してからしばらくして提供されたのは,半玉や岩海苔が載った,比較的具だくさんの一杯。

麺は多加水気味の平打ち中太微ウェーブ。
以前食べた「塩そば」と同じかな。
確か菅野製麺所だったはず。
菅野さんのこの麺は大好きだ。
麺を口にすると,ふわっと煮干の香りが抜け,鶏の旨味が後追いする。
「煮干し苦手な人にほど食べてほしい」というポップがあったが,そのコンセプト通り,あまりニボニボしてなく,「つくば鶏」の胴ガラ,モミジを使用した鶏スープの旨味が主体で,煮干は香りと旨味を抽出した程度。
これは確かに苦手な方でもいけるだろう。
具は,海苔,玉ねぎ,カイワレ,チャーシュー,半玉。
ネギを使わず玉ねぎのみじん切りを使っているのもメンマは入ってないのもここの特徴。
豚は「つくば秀麗豚」という銘柄豚を使用していたはず。
この価格で味玉一つ分が載り,チャーシューが2枚付くのはすごいかな。
麺量は150gオーバー。

「煮干し」という商品名からすると,やや物足りなさは感じるが,これはコンセプト通りなのだと納得できる。
個人的には「塩そば」ほどは響かなかったのだが,間違いなく美味しいし,価格の割に具も充実しているので,80に乗せておく。



蛇足;
それにしてもこの場所で駐車場2台は少なすぎ。
少なくとも5~6台分は確保しないと厳しいのでは?
店の左側の部分は停められないのだろうか。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
駐車場が少ないのはラヲタには悲しすぎる^^;
せっかくいったのに食べられないのは
辛いっす(。>A<。)

こんにちは。

駐車場は昼と夜で止められる台数が違うのかな?なんて思っていました。
「ラーメン屋禁止」なんて札が目立つようだとチョット行きにくいですね。

glucose | 2018年4月16日 08:58

こんにちは〜
これは食べやすそうな煮干ですね👌
郊外のお店で駐車場が少ないのはキツそうです💦

銀あんどプー | 2018年4月16日 12:03

こんにちは(*^^*)

私が行った時点で、既に禁止札が出ていましたよ。
此方はやはり、ストレートな鶏が良さげですね。

としくん | 2018年4月16日 13:05

こんにちは。
としさんとの初訪問では塩に対面し、
鶏の直球勝負を味わいました。

煮干は万人向けの調味の様ですね。

駐車場が2台分しかないのはネックですね。

おゆ | 2018年4月16日 13:18

こんにちは。
この立地で駐車場2台はきついですね(>_<)都内のお店ならいいですが。この煮干しも美味しそうですが、機会があれば塩を食べてみたいですね!

poti | 2018年4月16日 15:44

続いてどうも~

行った事はないんですが場所柄、駐車場が2台は厳しいですね~w
何とか台数が増えれば来客も増えるだろうし、そこは考えて貰いたいですね!

バスの運転手 | 2018年4月16日 21:01

こんばんは.
あの駐車場,私の運転技術では入れられません.
私はショッピングモールのところに入れて歩きました.

Paul | 2018年4月16日 21:16

こんばんはぁ~♪
駐車場問題はお店にとって死活問題ですよね。
「ラーメン屋禁止」って???
コインパーキングなんですよね。

mocopapa | 2018年4月16日 21:49

モコさん,近くにコイパがないんです。
共用かと勘違いされそうな場所に,ことごとく貼られてます。

RAMENOID | 2018年4月16日 21:55

こんばんは。
食べやすそうな煮干のようですね。
駐車場は少ないのは厳しい

あらけん | 2018年4月16日 22:01

こんにちは。

そう、駐車場が2台では厳しいですよね。
もしやですが、片方は、お店の方が使っている?
先日行った時は、先に1台止まっていて、訪問時ノーゲス。
帰りにもまだ止まっていました。

ももも | 2018年4月16日 22:25

こんばんは。
煮干そばとすると少し違和感がありそうですが、
ラーメンとしては旨く仕上がってるよですね~
駐車場が2台じゃお客さん困りますね。

kamepi- | 2018年4月16日 23:08

こんばんは
つくばの方のお店は駐車場難民になるケースが多いですよね。
やっぱり地域性なんですかね。
美味しそうですけど難しい気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月17日 00:44

こんばんは。
駐車場が少ないお店には行きづらいです。
左側、私も思ってました。

M | 2018年4月17日 19:38

苦手な人向きの煮干ですか!
上品に仕上ってそうで、食べてみたいです!
駐車場ですね。。。車に折り畳み自転車を常備して、訪問かな。

tomokazu | 2018年4月21日 06:14