●2018年3月6日(火)晴 20:55訪問 21:00着丼。

●2018年69杯目(3月8杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が4℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市柳川町(高崎駅西口)にある『てっちゃんらーめん』さんへ訪問をしました。

●今回は、【醤油らーめん(並盛・160g)650円】と【チャーシュー丼ミニ350円】を注文しました。

●ミニ丼は、めん類とセットで注文して頂きたい旨がメニューに書いてありました。

●5分後に発注した「醤油らーめん」が着丼しました。

●醤油らーめんには、チャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、熱くて出汁がきいて美味しい醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い黄色の中細縮れ麺でした。

●チャーシュー丼ミニは、ご飯の上につゆだくで角切りチャーシュー、ネギ、刻みのりが盛り付けてあり、美味しかったです。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆