Item: てっちゃんらーめん
Rating: 70
Author: テッシー

70点

■2013年11月2日(土)晴 23:24訪問 23:29着丼。2013年270杯目(11月3杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、群馬県高崎市寄合町にある22:00～5:00まで営業しているラーメン屋さん『てっちゃんらーめん』に訪問して【チャーシューメン850円】を頂きました。
■訪問時に先客が3人いました。ラーメンを食べている人もいればラーメンを食べないでお酒を飲んでいる人もいました。
■チャーシュー、メンマ、刻みネギ、ナルト、水菜がトッピングされていました。
■麺は、細縮れ麺でした。
■スープは、あっさりした醤油スープでした。
■柔らかいチャーシューとあっさりしたスープで旨かった。スープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review