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「特製ナポリタンタンメン 950円」@中華 タンタンメン 隆翔の写真麺s慶の帰り道。ふとこのメニューを麺友さんが絶賛していたのを思い出して訪問。
日曜日12:30先客ゼロ後客2名。静かな日曜日。迷わず首題のメニューとビールをオーダー。

ほどなくパルミジャーノチーズとタバスコとともに配膳。??見た目は洋食屋さんのナポリタンではない。ピザに近い。

スープ:ほんのりトマトに辣油、中華香料。ピリ辛程度。しょっぱさ控えめ。
具:タマネギ・シメジ・サラミ・ピーマン・ニンニク・炒り玉子他。
麺:太麺ストレート。ナポリタンお約束の柔らかめ。

感想:スープの量は汁そばと和えそばの境界線。味の作りから和えそばと分類した。
ルックスはajitoのピザそばを思い出すが、味はまったく異なる。なるほど、たしかにタンタンメン。美味いわこれ。
だが、自分の知っているナポリタンには少しも似ていない。ピザ風和えそばタンタンメンといったところが、一番味とルックスに沿っている。

次の限定は新作とのこと。ひと通り限定を食べてしまったので、足が遠のいていたが、また楽しみが増えた。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは!
味のバランスが難しそうですが・・
やたらと美味しそうに見えます!!

eddie | 2018年3月8日 18:48

eddieさん こんにちは

うーんタンタンメン好きにはこうした亜流は許せないかもしれませんね。ajitoを期待して行くと味が全然違うので難しいところです。

atom | 2018年3月11日 09:38