本年59杯目。

永福系の証、製麺所「草村商店」の直営店舗。
念願のレジェンド店、初訪にて「ラーメン￥650」

老練な麺茹で、麺ぉ傷付けない平ザル捌き、面白いです♪

熱々煮干しかと思いきや、何よりも醤油返しの懐が深い！
酸味、塩味、塩角、醤油返しの存在感がパない！、染み入るスープ…体の中に「昭和」が流れ込んで来るみたいw旨い☆彡

草村商店製の中細ちぢれ麺、茹で上げジャストでふっくらとした麺線、スープ乗りも良く馴染み重視ながら、癖ある安物とゎ違いますね。
(ショートボイルだと、ひょっとしたら鹹水がキツいのかも！？)

野趣残るロースチャーシュー、自家製の長いメンマ、ざっくり葱、海苔もナルトも安物じゃないのが凄い！
柚子皮…仕込みなのねΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
果肉が残る柔らかい皮…初めて遭遇しました^^;

コレこそ、ノスラーの代名詞たりえる構成、ノスラー＝昔ながらの、簡単で不味いラーメンじゃなくて、今でも惹きがある老舗の事だね！
昨今のコピペ清湯なんて、半世紀以上も営業できる訳ないね〜( ´-ω-)σ
改めて、老舗に敬意と焦燥ぉ感じずに要られない名店でした☆彡