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「牛脂ニラそば+ウズラ」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真【訪問日:3月8日】

鶴見を後にし、次は京浜東北線にて関内へ。
混んでたら回れ右!と、ドキドキしながら此方を覗いたところ
外待ちゼロだったので、躊躇わず入店しますw
渡蟹とも迷いましたが、前々から提供されている
表題メニューへの興味が勝り、オーダー決定。

またぞろ増えだした後続を横目に、出来上がりをキャッチ。
癖の強いニラを想像しながら啜ってみると、香りによる雰囲気は感じられるものの
味わい的には牛脂由来であろう動物性が前面に立ったもので、口当たり柔らかめ。
多めに思えた背脂量も、ニラとのバランスが取れている為
胃にもたれず、スルスル食べ進められますね~。
最後は、余所で見掛けたリゾット風への未練を残しながら完食。
ご飯との相性は間違いなく高いので、次回頂く機会に恵まれたら
是非ともリゾット〆と行きたいと思います。
どうもご馳走様でした!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
これも評判良いですね~
臭みは?あまりない感じでしょうか・・・

eddie | 2018年3月13日 18:22

連続コメントありがとうございます!
自分も臭み覚悟で臨んだのですが、思いの外クセが無い味わいでしたw
機会があれば是非ともご賞味を!

saima | 2018年3月13日 20:02

saimaさん こんにちは!
まだこのメニューは食べてないんです_| ̄|○
日替わりメニューなので難しいですよね〜 食べたい!

ヨコべー | 2018年3月13日 20:25

こんばんは。
ここの日替わり狙いは、確かに大変ですよね(笑)
自分は、いつか燕三条を食べたいです…。

saima | 2018年3月13日 21:45

saimaさんこんにちは。
自分もこのニラそば、未食なので食べたいです。
(´-ω-`)

しんのすけ | 2018年3月24日 17:39

こんにちは。
意外とニラの癖が強くない、此処ならではの趣向に富んだ一杯でしたw
機会に恵まれた際は是非一度!

saima | 2018年3月25日 11:09