2018/2/8
2009年の初レビューから僅か4つしかないのに地元の知人オヌヌメのコチラ！なんて閑散とした北海道RDBでせうw
おっと申し遅れました、無名レビュアー1stでつw

口頭注文後会計
普通ならスタンダードな味噌を頼むのだがピーナッツ、アーモンドペースト入りという表題をチョイス

平日昼時の店内はほぼ満席という人気振りだ

厨房はよく見えないが男女2、ホールも男女2

暫し後、着丼
ビジュアルは富山ブラックの様なダークスープに叉焼、シナチク、木耳、葱、海苔、糸唐辛子に2つに割られたトピの味玉

スープはナッツペーストが効いたコッサリ甘旨味噌
担々麺ライクなフレーバーを醸しつつ札幌ブラックの様な焦がし感の中に挽肉と背脂でブーストされたほんのり甘みが堪らない　なかなか旨いゾ！

麺は札幌味噌王道の黄色縮れ中細麺 さがみ屋製麺製
どうしてこんなに旨いのでしょうか？
見事な縮れっぷりがまた(・∀・)ｲｲ!!

豚バラストレート叉焼は薄いが大判でやわホロ
味玉は薄味浅漬けで黄身トロリ
シナチク、海苔はそれなり

終盤味変で卓上の一味投入　コレもなかなか
コチラのメニューの辛味も美味しいかも知れない

なかなか特色ある味噌で好印象でR
ごちそうさまなわけだが