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期間限定で入れ替わるお店。今回は新潟の長岡生姜系と上越味噌＋前回の燕三条系がメインなのかな。と、言うか石神さんプロデュースな感じだったのが渡なべさんプロデュースに替わっているような。この日も仕事で池袋だったのでこちらへ。長岡生姜系と言えば秋葉原にある青島食堂が有名ですね。青島食堂好きなので期待して入店。見た目は似てるかなぁ。まぁTHE中華そばな見た目ですしね。食べてみて思ったのが、本家？は生姜を感じるか感じないところのバランスなのですがこちらは明らかに生姜が前に出過ぎてる感じがします。出過ぎが駄目とは言わないのですが、青島食堂ってやっぱりオンリーワンなラーメンなのかな。食べて思ったのが、本家？を食べに行きたいと思ってしまいました。
瑠桜
千年
北崎ウンターデンリンデン
あさやまよしひろ
のはろ
業務用人生（迷走中）
今回は新潟の長岡生姜系と上越味噌＋前回の燕三条系がメインなのかな。
と、言うか石神さんプロデュースな感じだったのが渡なべさんプロデュースに替わっているような。
この日も仕事で池袋だったのでこちらへ。
長岡生姜系と言えば秋葉原にある青島食堂が有名ですね。
青島食堂好きなので期待して入店。
見た目は似てるかなぁ。
まぁTHE中華そばな見た目ですしね。
食べてみて思ったのが、本家？は生姜を感じるか感じないところのバランスなのですが
こちらは明らかに生姜が前に出過ぎてる感じがします。
出過ぎが駄目とは言わないのですが、青島食堂ってやっぱりオンリーワンなラーメンなのかな。
食べて思ったのが、本家？を食べに行きたいと思ってしまいました。