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2018年3月11日動物ベースのスープは茶濁したもので多少黄色がかってみえます。サラッとしていて食べやすいですが動物系のコクがあってうまいです。臭みもなくさほど脂っこさも感じないので万人受けすると思います。麺は中細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは柔らかくうまく、メンマは細切りで歯応えありなかなかです。
動物ベースのスープは茶濁したもので多少黄色がかってみえます。サラッとしていて食べやすいですが動物系のコクがあってうまいです。臭みもなくさほど脂っこさも感じないので万人受けすると思います。麺は中細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは柔らかくうまく、メンマは細切りで歯応えありなかなかです。