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「中華そば」@中華そば 笑歩の写真今日は近場のこちらに向けてチャリンコで出動です。時間を読み違え開店の25分も前についてしまい、一番乗り。でもその後、徐々に列ができてきて、開店時には全員座れなくなっていました。ご注意を。予定時刻の11:30より10分早く開店です。表題をポチ、暫し待ちます。

10分ぐらいで高台から着丼です。見かけは極めてオーソドックスなルックスです。まずはスープから。鶏ガラ+豚骨と思われる出汁に節系が加わった優しいスープです。若干背脂が浮いてます。返しも控えめで、主張は弱いですが、じんわりとうまさが感じられるよいスープです。自家製の麺はかなり特徴があります。全粒粉の丸中太ウェーブ麺は硬めに茹で上げられ、しっかりとした噛みごたえに加え、もちもちとした食感もあり、これは美味い麺です。スープは麺の引き立て役に思えるほどです。チャーシューが面白いですね。見かけは似ていますが、一方は固めに仕上げられたロース、もう一方はホロホロの巻バラで、コントラストが楽しめます。最後まで熱々で、余裕の完飲完食でFinishです。

いやー、美味かった。期待以上でした。最近人気になっているのも納得です。流行りのネオ中華とは一線を画すもので、トラディショナルではありますが、改めて今食べると新鮮でうまいですね。店員さんの対応もよく、ますます人気が出そうな店です。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
BM店です!
やはり評価高いですね~
僕も自宅から徒歩圏内なので
休日にトホトホと!!

eddie | 2018年3月18日 15:32

行かれましたね。
此処は混みますよね・・・
ガラガラの時に伺って
良かった。

こんにちは。
今日、チャリで行かれましたか。
ぶるさんのレビューでも気になり始めていますが、
好評ですね。今時とは一線を画する風格でしょうか。
機会を作ってみたいです。

おゆ | 2018年3月18日 16:22

Eddieさん、
開店20分前ぐらいに到着することをおすすめします。でないと、意外と回転も悪いので待ちますよ~。

まなけん | 2018年3月18日 16:29

ぶるさん、
ここは今後どんどん行列が長くなるんでしょうね。

まなけん | 2018年3月18日 16:29

おゆさん、
今時のネオ中華に飽き始めた方にはおすすめです。立地が悪く駅から遠いのが難点ですが。

まなけん | 2018年3月18日 16:30

どもです。
此方も荏原中延の多賀野さん出身なので
行きたいんですよ!
まさに、ど真ん中です(^^)

まなけんさん。こんばんわ。
チャーシュー麺と思いましたが、中華そばなのですね。
麺もスープもメチャいい感じ…
こちらは行かなきゃですね!

いたのーじ | 2018年3月18日 18:44

ラーするガッチャマンさん、
長年ランキング上位をキープしてる多賀野、実力は確かですよね。印象としては笑歩>多賀野>もり中です。

まなけん | 2018年3月18日 19:22

いたのーじさん、
ここははずれないです。特に麺が◎です。

まなけん | 2018年3月18日 19:22

多賀野の中華そばに似てるなぁと思ったら、
そこの出身なんですね。^_^

NORTH | 2018年3月18日 20:34

まなけんさん,どうもです。
これはますます行かないとと言う気になってきました。
多賀野さん好きだし,間違いないでしょう。

RAMENOID | 2018年3月19日 05:46

ども〜
大台ですね
開店時間を客の並びを見て早めてくれる!
対応もさすがです!

はち ~減量中~ | 2018年3月19日 06:25

年に何回かお邪魔する親戚がこの地でして、
このお店の情報はありがたいです。

YMK | 2018年3月19日 08:24

こんにちは。
こちら名店の出身ですし、評判もいいので気になってます!昼のみの営業なのが少しハードル高めですが、いずれ狙いたいお店です♪

poti | 2018年3月19日 16:28

NORTHさん、
コメありがとうございます。
多賀野に行ったのはもうずいぶん前なので、オリジナルを忘れちゃいました。
でもここは確かですよ。

まなけん | 2018年3月19日 21:18

RAMENOIDさん、
立地的には行きにくいですが、ぜひお試しください。特に麺は特筆ものです。

まなけん | 2018年3月19日 21:19

はちさん、
これ重要ですよね。準備ができているのであれば早めに開けるのは店にとっても客にとってもよいはず。是非ともそうしてほしいですよね。

まなけん | 2018年3月19日 21:20

YMKさん、
この店の向かいにも鯛白湯のよさそうな店がありますよ~。

まなけん | 2018年3月19日 21:21

Potiさん、
立地も営業時間も条件は悪いですが、ぜひお試しください。価値ありです!

まなけん | 2018年3月19日 21:22

まなけんさん、おはようございます!

自分もここは気に入りました。多賀野よりも分かりやすく、
穏やかながら力強さもあって再訪したいお店です。

なまえ | 2018年3月20日 08:20

おはようございます!

こちら行けないうちに人気店になっちゃいましたね。多賀野さんのご出身なら納得です。

でも、近々行きたいなぁ!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年3月20日 09:33

なまえさん、
確かに。僕もここは多賀野やもり中より印象が良いです。つけ麺も食べてみたいです。

まなけん | 2018年3月20日 22:56

尼茶さん、
開店前であればまだ並びませんよ。ここはもっともっと行列が長くなるような気がします。いまのうちがお勧めかもです。

まなけん | 2018年3月20日 22:57

まなけんさん、こんにちは。
行かれましたね。
しかも、本家よりも高評価なんですね。
(ΦωΦ)

しんのすけ | 2018年3月24日 17:32

しんのすけさん、
ここは本家よりもインパクトありました。
ところで本日、向かいの店に行きました。こっちはレベルが違います。衝撃です!

まなけん | 2018年3月24日 23:03