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「3/19銀鱗(ぎんりん)煮干し蕎麦800円」@弘明寺丿貫の写真訪問日:3月19日(月曜日) ほっけ終わっちゃってた

12時06分訪問、オーダーしました。限定の「ほっけ一夜干し蕎麦」が終わっちゃってたので、銀鱗(ぎんりん)煮干し蕎麦にしました。

12分に着丼しました。トッピングは、輪切りネギ、低温調理のピンクチャーシュー2枚でした。

スープは銀色の魚粉がキラキラ輝いて、煮干し出汁が効いてます。ドロニボではないクリアーなスープで、しょっぱさも程よく、流石の出来栄えですね。

麺はいつものパッツンストレートで、これも安定です。

17分に固形物完食しました。体調管理のために和え玉を我慢しました!

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは。
こういう煮干し系なら私でもいけそうな気がします。
チャレンジしてみようかな~?

うが | 2018年3月21日 00:25

こんにちは。
ホッケ終了は生憎でしたが、
色々な煮干があるものですね。
当方も和え玉をずっーと自粛しています。

おゆ | 2018年3月21日 08:10

こんにちは!
あらゆる魚介を使ってきますね~
凄いですね!

eddie | 2018年3月21日 09:11

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。

こちらはドロニボな印象が強くて、ちょっと敬遠していたのですが
こういうクリアな煮干し系は提供しているなら、それ目当てで食べに行くのもいいいかな~

ぬこ@横浜 | 2018年3月21日 10:28

こんにちわ~

やっぱり此方の一杯は美味しそうですね~♪
さて、大きな節目が近づいて来ましたね~?
何処なのか楽しみにしていますよ~!!

バスの運転手 | 2018年3月21日 16:26

あと二回。
いよいよですね。
何処で決めます?

尼茶さんこんにちは。
これ、とても食べたいのですが、タイミングが…
羨ましいです。(´-ω-`)

しんのすけ | 2018年3月24日 17:37