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コメント
＞現代でも十分通用し、老舗の味を味わえて
そうですね。
此処、年配客が多くて、いかにも老舗って感じです。
伊勢佐木町の本店も好きなんですよね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年3月22日 20:01まなけんさん。こんばんわ。
おっしゃるとおり、抜群にうまいわけではないけど、老舗の味が楽しめるんですよね。
自分はこの店の焼売が好きで、リピート率が高いんです。
アクセスが良いのも要因かなぁ～
いたのーじ | 2018年3月22日 20:14まなけんさん、こんにちは。
そう、格別に旨すぎないところが、この店が長年に渡って支持されている理由なのかな、と
自分も思っています。だからこそ年配の方も普通に通ってくるんですよね。
ぬこ＠横浜 | 2018年3月22日 20:16どもです。
神奈川県に行ったら一度は食べないとね！
わたしは飽きずに最後まで愉しめましたよ(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月22日 21:19ぶるさん、
ここはノス系の分類でいいんですかねえ？
まなけん | 2018年3月22日 21:46いたのーじさん、
焼売ですか～、さすが通いこんでますね。今度はサンマーメンでないものにチャレンジしてみます。
まなけん | 2018年3月22日 21:47ぬこさん、
＞そう、格別に旨すぎないところが、この店が長年に渡って支持されている理由なのかな
これ金言です。格別ってことは飛び抜けてるって事で、その時代にマッチしているのです。そういう店は廃れも早いはず。格別過ぎないところがいいんですよね。Agreeです。
まなけん | 2018年3月22日 21:49ラーするガッチャマンさんも経験者でしたか。
僕は初めてでしたのでまだまだ格が違いますね．．．
まなけん | 2018年3月22日 21:49ども〜
サンマーメンは一回？！食べたかな？という記憶くらいしか……
経験が無い、といっても過言ではありません(^^;;
抜群にうまいわけではない
なんとなく……いや分かりますよ！
１ヶ月後にふと思い出して食べたくなるかもしれませんね！
はち ～減量中～ | 2018年3月23日 06:16はちさん、
実は僕もあれだけラーメンを食べていて、ちゃんとしたサンマーメンはこれが初めてかもしれません。
一度経験されるとよいかもしれませんね。
まなけん | 2018年3月23日 06:42こんにちは！
老舗中の老舗ですものね～
eddie | 2018年3月23日 07:39サンマーメンはほとんど経験なく
横浜商用の折狙ってみたいです。
YMK | 2018年3月23日 08:38こんにちは。
いたのーじさんオススメの焼売を、
麦酒で楽しみたくなりました（笑）
おゆ | 2018年3月23日 12:42こんにちは。
甘めの醤油と細麺が特徴的な一杯のようですね！サンマーメンはほとんど食べたことがないので、いずれ横浜方面に行った際に狙ってみたいです。
poti | 2018年3月23日 15:48Eddieさん
ですね。僕も名前だけは昔から知ってました。
まなけん | 2018年3月23日 19:37YMKさん
サンマーメンは一度ご経験になると良いかもです。
まなけん | 2018年3月23日 19:38おゆさん
おっと、そっちにきましたか。この店はつまみも豊富ですからね。
まなけん | 2018年3月23日 19:39potiさん
サンマーメンってたしかに横浜以外ではあまり見ないですよねえ。
まなけん | 2018年3月23日 19:40まなけんさん，どうもです。
サンマーメンは，一度食べたことがあるんですが，シンプルなラーメンですよね。
美味いと言われているところで食べてみたい。
RAMENOID | 2018年3月24日 09:00RAMENOIDさん、
老舗と言われている店はいくつかありますが、「ここはうまい」っていう店はそういえばあまり聞かないですね。そもそもそういう食べ物なのかも？
まなけん | 2018年3月24日 10:35
3分かからずに着丼です。早いですねえ～。それもそのはず、普通の中華麺を予想していたのですが、反して低加水の極細麺です。まずは、スープから行きます。出汁感はやや薄めで、かなり甘めの醤油味です。これはこれで結構特徴がありますね。塩味の餡は肉、にら、ニンジン、もやし、白菜、等々具だくさんです。極細麺の理由がよくわかりました、この細麺が見事に餡を絡めて持ち上げます。なるほどこれは計算されつくして、完成された作りですね。でも、これを楽しめるのは最初だけで、途中からは餡はスープに溶け込んで、普通のラーメンのようになってしまいますのでご注意を。途中から少し飽きが来ますが、胡椒、ラー油、酢等の味変アイテムもありますから、楽しく食べ進められます。余裕の完食、スープは9割飲んでFinishです。
抜群にうまいわけではありませんが、現代でも十分通用し、老舗の味を味わえて楽しめました。私服の年配のお客さんや、初老のご夫婦がちらほらいたのが印象的でした。きっと昔からこの店に通い続けているのでしょう。こういうところにも歴史を感じますね。