銀あんどプー
なんばさん
コメント
新橋でのラスト居酒屋行けず残念でした。
移転先は近くなるので楽しみです。
NORTH | 2018年3月25日 20:33こんばんは
新橋ラストも飾りましたね！
そういえば皆勤賞でしたっけ？
廃人になる程楽しめたようですね＼(^o^)／
キング | 2018年3月25日 20:36こんばんは。
あまりラーメンは響かなかったようですが、全体的な満足度は高かったみたいですね。私も昨日、漫喫してきました！移転後も楽しみですね＾＾
poti | 2018年3月25日 20:37銀あんどプーさん，どうもです。
移転したら必ず行きますよ。
メインメニューはどうなるのかな。
RAMENOID | 2018年3月25日 22:07今晩はぁ~♪
早くも新店決まって(?)良かったですね。
まだハンコ押してないって言ってたから(;'∀')
ビーツで赤い色を出したかったのは？どんな理由か
聞くの忘れました。
mocopapa | 2018年3月25日 22:10こんばんは(*^^*)
新店の夜のバイトに銀ちゃんを推薦しましたが、
即却下でした(笑)
今後が楽しみですね～
としくん | 2018年3月25日 22:34おはようございます
此れは土曜日に食べてきましたよ～
飲みすぎて良く覚えて無かったのでこのレポは助かります。
kamepi- | 2018年3月26日 06:39土曜日に何とカミサン連れて行って来ましたよ。
コレと、後はデフォのラーメンを頂きました。
あす香さんの普通のラーメン、やっぱり美味しい！
角海屋 | 2018年3月26日 07:46こんにちは！
新橋あす花移転なんですね！？
新店はどの方面なんですかね。
これからも楽しみなお店ですね〜♪
麺’s | 2018年3月26日 08:40こんにちは。
廃人コースとは乙でした（苦笑）。
今回は大阪出張で参加できませんでした。
ビーツとは面白いですね。
移転先の目処がついて何よりですね。
おゆ | 2018年3月26日 09:13あすかさんフリークの割にちょっと点数が伸びませんでしたね。
麺前が長すぎたようで・・(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月26日 09:23こんにちは。
廃人になるまで飲みつぶれるとはさすがです。
あすかさん、これからの展開楽しみですね。
glucose | 2018年3月26日 16:08う～ん！
もう一度行っておきたかったですよ～ｗ
廃人になるまで飲んでみたかったｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年3月26日 23:25
3/23
一昨日は14回目となったこちらの居酒屋営業の新橋でのラストに麺友さん達と伺いました〜(´∀｀)
いぶりがっこチーズ
いかすみさきいか
長芋と大根のサラダ
春菊のゴマポン和え
味玉子
自家製鶏ハム
梅水晶
牛すじ煮込み
上ガツ刺し
いかの唐揚げ
をアテに生ビールとメガハイボールをガンガン飲み、〆に表題を頂きました〜♪( ´▽｀)
塩スープに細麺、トピは鶏チャーシュー・アサリ・菜の花・ビーツ・筍・白ネギ2種の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
オレンジ色の香味油が特徴的なスープは軽いアサリの風味があり、出汁は鶏主体の動物系ベースでアサリを合わせたやや甘みのある穏やかな塩味、鶏出汁でビーツを煮たそうでもっと赤みを付けたかったと、確か仰っていました。
油はパプリカで色を付けたそうで油量は少し控えめで塩味はジャスト、塩ダレにお使いとのアサリの貝感はあまり強くなく、メニュー名との違和感を若干感じましたが、じんわりとした甘みのある旨みと優しいコクがありまずまずでしたね。
スープの味見の後は麺を〜
あさひやの加水高めの細ストレート麺は茹で加減は確り目で軽くしなやか、滑らかで喉越しに優れ、スープの絡み吸い付きは良好、粉の甘みと風味を適度に感じれて、いつも通り美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
鶏チャーは厚さ5〜6ミリでインゲンと人参を詰めたしっとりしたムネ肉のロールが2枚、適度な塩気でチーズのような味がしてオオっ！聞けば塩麹で味付けしたそうでこういう味のチャーは初めてですね…う〜ん、あまり好みではなかったです(^_^;)
アサリは確か2個入ってたと思いますが味はアベレージ、菜の花は柔シャキで仄かな苦味があり、サクジャキ食感の筍と共にいい箸休め、ビーツはポクコリ食感と彩りが良かったですが味はしなかったような… 白髪ネギはシャキっとして、刻みネギ共に良いアクセントでした。
油控えめの優しい味わいだったのでサクっとKKフィニッシュ！まずまず美味しかったのですが、メニュー名との違和感と鶏チャーが嗜好から外れたのでスコアはこの辺りで。モチのロンですが、居酒屋営業も含めての満足感がかなり高かった事は記しておきます✨
新店舗では夜営業も考えているそうで、通常営業にも行く機会が増えそうですね^ ^ そして月一の居酒屋営業も継続されるようなので今後も楽しみでっす♪
この後はニュー新橋ビルの居酒屋でウェ〜イし過ぎて昨日は廃人でした（苦笑）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)