poti
なんばさん
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コメント
こんばんは
ラストも満足だったようですね
そういえばひょっとして皆勤賞？
新しいお店も通って皆でワイワイレポ
楽しみにしております＼(^o^)／
キング | 2018年3月28日 17:56新橋でのラスト居酒屋行きたかった〜〜
移転先では夜営業増やして欲しいですね。
入り浸っちゃいそうですけど (笑)
NORTH | 2018年3月28日 18:09こんばんは(*^^*)
ラスト居酒屋お疲れさまでした。
これが最後かと思いましたが、また昼に行っちゃた(^^;
ちょっと寂しいけど、新天地への期待も大きいですね。
としくん | 2018年3月28日 20:14おばんです。
ご存知の様に大阪出張で参加できず…。
ビートの解説…流石ですね♪（笑）
創意工夫が垣間見られる一杯ですね。
先程ツイッターで公表された、
5月中旬の水道橋での独立開店…楽しみ♪
おゆ | 2018年3月28日 21:24こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
いつまでも新橋での営業なら嬉しかったのですが、
これからも頑張って欲しいですね。
kamepi- | 2018年3月28日 22:48こんばんは〜
ビーツじゃなくてビートというのですね、
流石ですし、勉強になりました✨
新店舗が成約したようで、これからも楽しみです！
銀あんどプー | 2018年3月28日 23:38こんばんわ。
春らしい季節ラーメンですね。アサリは塩ベースに合いそうですね。うーん、食べてみたいっす！
ЯAGE®︎ | 2018年3月29日 00:25potiさん，どうもです。
いよいよ移転ですか。
どんな営業形態になるんでしょうね。
必ず行きます。
RAMENOID | 2018年3月29日 05:00おはようございます
その節はお疲れ様でした。
ビートの解説勉強になります。
次の店舗も決まって、楽しみですね。
mocopapa | 2018年3月29日 06:54こんにちは！
こちらも毎回、個性ありますね～
eddie | 2018年3月29日 07:36この夜も有難うございました！
テンサイ糖？甘いんですかね？
ボルシチに使うのとは違う種類なんでしょうか？
ラーメンって可能性無限大ですね〜〜
角海屋 | 2018年3月29日 11:52こんばんわ～
スープが赤いのはパプリカの香味油なンですねｗ
辛いのかと思っちゃいましたが、
コレならﾜﾀｸｼでも浅利の旨味を堪能できそうですわ～♪
たく☆ | 2018年3月29日 21:36こんにちは。
結局こちらの夜居酒屋は全出席でしたか?。
来月の門出を祝う会、楽しみですね。
glucose | 2018年3月30日 13:43
スープは鶏メインの出汁にアサリを合わせた塩清湯で、あす花さんらしい出汁を活かした優しい味わい。先月の限定は私には刺激が強すぎましたが、今回は嗜好にピッタリな味わいです。香味油にはパプリカが使われており、ビジュアル面も綺麗で素晴らしいですね。麺は、細麺ストレート。喉越しのよい麺で、風味も良く、スープとの相性も良好です。
具は、チャーシュー、浅利、ネギ、赤ビート、菜の花、タケノコ。春らしい食材が多いですね。チャーシューは中にインゲンとニンジンが入った鶏チャーシューで、先行レポによると味付けに塩麹を使っているとのことです。なかなか美味しいチャーシューだったので、ラーメンに入ってない状態でも1つ食べてみたかったです。赤ビートは、いわゆるテーブルビートのことで、別名カエンサイとも呼ばれるフダンソウやテンサイの仲間の根菜類。赤ビートをチョイスするとはさすが明日香さんですね。固形物完食後、もちろんスープも完飲。春らしい食材を使った限定で、新橋での居酒屋あす花のラストにふさわしい一杯だったと思います。明日香さん、移転してからも頑張ってください。移転先も無事に今日契約できたみたいですね。必ず行きます！どうも御馳走様でした。