なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ちゃーしゅーめん(980円)+味玉100円」@松屋食堂の写真3月17日(土)8時過ぎに訪問。先客4人。後客4人。

この日は前日に久々の飲み会に出席。
代行ではなく、ビジネスホテルに泊まったので、そのまま麺活へ。
と言うことで、朝から営業している、松屋食堂さんへ。
駐車場が良くわからなかったので、近くのコイパにボロ車をとめます。
お店に入ると左手に券売機があります。
平日限定のメニューなどもあるようですね。
この日は土曜日でしたので、デフォルトの一杯を頂くことに。
L時のカウンター席に、店主様がお一人で切り盛りされていました。
食券を渡し、そのままカウンター席で待機。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190455.html

動物系は鶏が中心のタイプ。
しっかりと感じながらも、和出汁や煮干しなどの味わいもあり
バランスよく仕上げてくれていますね。
沁みるうまさな感じですが、朝からでも頂けるところがいいですね


続いて麺を。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190458.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れ麺。
茹で加減普通な感じで、ピロピロっとした食感が特徴ですね。
可能であれば、固めや柔らかめも試してみたい気がします。
麺量は150g前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚バラタイプと
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190468.html

肩ロースの低温系タイプ。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190462.html

バラの方はアブラがのっており、柔らかジューシー。
肩ロースもいいビジュアルで、バラとの違いも楽しめますね。

味玉は色白で程よくレア気味ゼリー状タイプ。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190475.html

この手のスープには刻み葱が合いますね。


美味しくいただき完食です。
 ↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12362951455-14156190480.html


朝からこのクオリティで満足出来るのはありがたいですね。
限定メニューも気になりますね、是非またお邪魔したいと思います。
どうでしょう、7時にポールすれば、出勤にギリギリ間に合うでしょうか。
でも、結構距離があるので、難しいかなぁ。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
松屋製麺には怨み骨髄なので此方で
リベンジ予定(//∇//
私の会社はつくばでは出張扱いにはならず
ましてや泊まれません(≧▽≦)
浦山です(*^^*)

こんばんは~
こちらは麺友さんに貰った宅麺しか食べた事がないのですが、
柔茹で作ったらとても美味しかったです✨
いつかお店でも食べてみたいですね(^_^)

銀あんどプー | 2018年3月25日 01:02

おはようございます!
利用距離によっては代行よりビジネスホテルの方が安いですよね。

朝ラーメン!
私もいつかはと狙っているんですけどね~。
なかなかチャンスが訪れません。

あらけん | 2018年3月25日 06:28

おはようございます
朝ラー出来るお店があるのは嬉しいですね。
此方も一度伺ってみたいですね。

mocopapa(S852) | 2018年3月25日 07:04

おはようございます(*^^*)

そう言えば、此方の存在を忘れてました。
ピロピロ麺好きなんで、朝ラーしに行かないと。

としくん | 2018年3月25日 07:34

ども〜
なるほど、各地での呑み会はビジネスホテルの方が
安上がりの場合があるのですね
しっかりと比較して今後の呑み会は参加しようかと
朝ラーでチャーシューとはこの日の1日はガッツリ活動ですね!
仕事も麺活もw

はち ~減量中~ | 2018年3月25日 07:39

こんにちは。
朝ラーにも良い感じですね。
まっ、いつ食べても美味しそうですが(笑)。

おゆ | 2018年3月25日 08:21

こんにちわ~

大満足の朝ラーのようですね~♪

チャーシューに目がイっちゃいますが、
ピロ感のある麺も良さそうですわ~。

たく☆ | 2018年3月25日 09:42

朝からハイクオリティなラーメンが
食べられるなんて凄いことですよね。
こういう店が増えれば助かります。

NORTH | 2018年3月25日 09:54

こんにちは。

清々しい朝にいただく一杯はまた格別ですよね。
仕事前にですか…。
遅刻覚悟でやろうかな…。

glucose | 2018年3月25日 10:09

こんにちは。
ピロピロ 麺が良いですね〜
朝ラーで頂いてみたいです~

kamepi- | 2018年3月25日 12:48

つくばに泊まる機会があれば、間違いなくこちらからラー活スタートしたいです!

tomokazu | 2018年3月26日 03:40

もももさん,どうもです。
私は7時にポールで入れば出勤時間に間に合いますね。
やりませんが(笑)

RAMENOID | 2018年3月26日 06:01