●人気の「名古屋めし」としてお土産品にもなっている一杯
ピリ辛だけど卵黄でまろやか，食べ応えあり


3月16日(金)20時過ぎ，名古屋出張の2日目
前日の3月15日に某「マウンテン」で「甘口イチゴスパ」を「登頂」し，
口の中が甘さに偏っていたため，普段あまり手を出さないピリ辛系を欲し，
こちらに初訪です。店内に並び4名，10分弱で着席，「ニンニク入れま
すか」のコールにYES返事した後，7～8分して「まぜそば」到着です。


トッピングを大量にすることで辛味が和らぐと思いDX，つまり全部のせで注文，とても豪華なビジュアルです。

大きめのトッピングを丼の淵に寄せて分けて，中太のしっかりした麺と挽き肉やネギとまぜまぜしてから一口。卵黄のおかげで辛みが和らぎ，美味しくいただけました。

トッピングは挽き肉，卵黄，2種類のネギ，刻み海苔，柔らかいメンマ，ニンニク少々。
有料トッピングは大きな海苔2枚，半熟玉子は，味の良く出ていて，個人的に好みな半熟加減でした。
チャーシューは少し厚めのが2枚，味が染み込み噛み応えがあって美味しかったのですが，まぜ麺自身の挽き肉も同時に食べているため，正直チャーシュー自体のインパクトは弱かったかな？

麺を一通り食べ終わり，スタッフさんに丼を差し出すと，しゃもじ1回分だけの「追い飯」をしてくれます。残ったタレと混ぜ合わせ，大きな海苔にご飯を包んで最後まで完食です，「追い飯」込みにすると食べ応えがございました。


台湾では存在しない「台湾ラーメン」という「名古屋めし」が，更に発展して作られた「台湾まぜそば」。その発祥のお店ということで，閉店前でもお客さんは続々と続いてました。その日の夜は風が冷たかったのですが，外並びも無く直ぐ座れてラッキーでしたし，ピリ辛で食後には身体が温まったので，良い食事ができたと思ってます。

ご馳走さまでした～(^_^)