埼玉で鶏醤油の美味いのを食べた後にグルリと遠回りして。
去年初訪問の際カミサンがトマト混ぜをイタク気に入っており、当然コチラはカミサンの強い要望での再訪問です。

前回チンタンを食べたので余り好みでないけど鶏パイタン食べてみるか、、、
とお願い。
向かいの席ではトマトを前にニコニコしてますが、この日は呑まれなかっただけでも救いでしたね（笑）

さて、、
鶏パイタン？
サラリとした粒子を感じるスープはジャガイモや玉葱など、ベジポタっぽい味の組み立て！
鶏パイタンに分類するのを躊躇した程ですが、お店が鶏パイタンと謳ってますからね。
マッタク重たくなく鶏に野菜の優しい甘味が重なって予想外の美味しさにニンマリ。

ガーリックトースト、、
でなく、ラスクが載ったり、カミサンのトマト混ぜを見て
つくばのアソコを彷彿としますが味の組み立ては大きく異なりますね。

麺は細麺のストレートなヤツ。
製麺所は例によって知りません、が、塩気の穏やかな野菜スープ（言い切っちゃう）をよく持ち上げてきます。

肩ロースのレアチャーも上出来、其れをクッションにして紫タマネギの微塵切りなどの薬味。
丁寧にカットされて水で辛味を抜かれた紫タマネギとスープの相性は素晴らしいですよ！
ワンタンはマアマアな大きさのが3個。
臭いの控えめな食べやすいワンタンでした。


中華料理って風情はマッタク無く、ガツンとラーメンを食べたい！って欲求に応えるって訳でも無く。
オシャレな若者、女性には間違いなくウケるのでしょう。
この日はカミサンと行きましたが、ワタシの様な職人が作業着で入ったりするには相当の勇気を振り絞らないとなりませんね〜〜

連食の中の一杯として面白く美味しく頂きました。
ご馳走様でした。