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2008/8/31 昼 到着すると前に三人家族が並んでいた。女性客が多いからか待ち時間は長い。店内は暗いがテーブルは照らされているので食べ物はしっかり見れる。 出て来た物は普通の白に辛子荒挽き挽き肉がドッサリのっている。その他の具はチャーシュー、のり、キクラゲ、ネギ。チャーシューは巻いてあるタイプで硬くて味は少なく微妙で増やさない方が良いだろう。 麺は最初は硬さ普通で注文。細めの丸麺で「つけめん」の物とは違う。替え玉では「かため」で注文したらネギとキクラゲが付いてきた、普通より少し粉っぽさが出てしまう。 スープはこってりとしたんだが上に透明な油の膜が厚く張っていた。温度が部分によってマチマチだったのは具や油のせいかな。甘さは強く少しネットリしてるが、雑な感じがしないのでサッパリにも感じました。 トータルとても美味しく食べれましたが少し綺麗過ぎて中毒になる要素が低いとは思いました。女性向けな豚骨かな。とりあえず裏メニューは少し気になります…
到着すると前に三人家族が並んでいた。女性客が多いからか待ち時間は長い。
店内は暗いがテーブルは照らされているので食べ物はしっかり見れる。
出て来た物は普通の白に辛子荒挽き挽き肉がドッサリのっている。その他の具はチャーシュー、のり、キクラゲ、ネギ。チャーシューは巻いてあるタイプで硬くて味は少なく微妙で増やさない方が良いだろう。
麺は最初は硬さ普通で注文。細めの丸麺で「つけめん」の物とは違う。替え玉では「かため」で注文したらネギとキクラゲが付いてきた、普通より少し粉っぽさが出てしまう。
スープはこってりとしたんだが上に透明な油の膜が厚く張っていた。温度が部分によってマチマチだったのは具や油のせいかな。甘さは強く少しネットリしてるが、雑な感じがしないのでサッパリにも感じました。
トータルとても美味しく食べれましたが少し綺麗過ぎて中毒になる要素が低いとは思いました。女性向けな豚骨かな。とりあえず裏メニューは少し気になります…