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お洒落な店内。丁寧な接客。豚ではなく、厚めのチャーシューはバーナーで焙ってある。野菜はモヤシの上にキャベツもたっぷり。ちょうど良いシャキシャキの食感。麺は太麺、少しウネっと、オーダーどおり固め。スープには節感もある。野菜の水分のせいか、スープが上品なのか、二郎の迫力には欠ける。丁寧な二郎インスパイアといった感じ。
KMです。 コメントありがとうございます。 早速行かれましたね。 いい店ですね。 接客も料理も丁寧なので、進化してくれると思います。 研究熱心な方のようですので、二郎の名前を出さなくても 独自のものをやってくれると思います。
KMさんへ 店の内装だけ良い店とは違う、 店主の姿勢を感じました。 限定以外のメニューも食べてみたくなりました。 イイ店ですね。 期待しちゃいます。
けＮぢ
75点
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cancho
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90点
お洒落な店内。
丁寧な接客。
豚ではなく、厚めのチャーシューはバーナーで焙ってある。
野菜はモヤシの上にキャベツもたっぷり。
ちょうど良いシャキシャキの食感。
麺は太麺、少しウネっと、オーダーどおり固め。
スープには節感もある。
野菜の水分のせいか、
スープが上品なのか、
二郎の迫力には欠ける。
丁寧な二郎インスパイアといった感じ。