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【麺】極太微ちぢれ麺。モチモチの食感。食べ応えのある麺。【スープ】動物系メインの出汁で、大蒜と生姜が効いたワイルドさを感じるスープ。味噌の主張は控えめ。野菜が多かったからか、塩分は適度。一味唐辛子、山椒と黒胡椒で味変出来るのが◎。美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
へた
ごっち
ぴーえむ
極太微ちぢれ麺。モチモチの食感。
食べ応えのある麺。
【スープ】
動物系メインの出汁で、大蒜と生姜が効いた
ワイルドさを感じるスープ。味噌の主張は控えめ。
野菜が多かったからか、塩分は適度。
一味唐辛子、山椒と黒胡椒で味変出来るのが◎。
美味しい味噌ラーメン。