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81点
松戸式タンタンメン 大盛[ラーメン/その他]
麺割烹 亀壱（千葉県松戸市）ギョカイキビシメ

「松戸式タンタンメン 大盛」@麺割烹 亀壱の写真友人とよるめしで訪店
コンディション:ハラペコだったが着丼する頃には並
休日2030で先客5名、後から6名
色々迷ったが表題+色んなのを注文
なんやかんや来てから最後に登場の1hで着丼
具は刻み玉ねぎ、大葉、背脂、チャーシュー
麺は細麺
麺量はなかなか
真っ赤なスープは醤油ベースのもの
辣油で辛味はしっかりとしていて汗が止まらない
胡麻感や味噌感は一切なく、
いわゆる勝浦タンタンメンのような仕様
最初は良かったが終盤少し淡白に感じてしまった
麺との絡みは良い
チャーシューは焼きモモ
細かい乱切りながら大量に入ってました
噛み応え良くおいしい
担々麺というより辛らーめんといった感じでしたが、
これはこれで有り
ごちそうさま

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