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「特製カラシビ味噌らー麺」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真東神田の客先からトボトボ歩きながら今日のお昼は何処にしようと思案しながら歩いていると此方の行列が何時もより短いのを見て即並びました!
12:05で9人待ち、6年ぶりくらいでしょうか、前は今のつけ麺店の店が此方のお店で今とは逆でしたね。
此方は辛いので一気に食べる方が多く回転が良いんです(笑)
待ってる間に好みを聞かれ、この日は暑かったのと大汗を警戒してカラシビとも並み並みでお願いし程なく案内されます。
先ずは上着を脱いで紙エプロンで準備、するとすかさず御対麺、花椒が漂い鼻がムズムズ!
味玉なんか花椒まみれで白く見えません(^-^;
それでは、モヤシをレンゲで押し込み唐辛子と花椒をスープに溶かし混ぜ混ぜしてから啜ってみると、これが不思議にカラシビより味噌の美味しさとコクが口中に広がり旨いっすw
カラシビとは言えベースの旨さがあっての人気ですよね!
多めのモヤシとバランスを取って食べていくと段々痺れてきます(^^)
辛さはさほどではなく、汗も中盤まではかいていませんでした。
麺は加水率高めのやや太麺の微ウェーブでスープとの相性は抜群です(^^)/
ふちの付いたチャーはとろける美味しさが堪りません!
ヤングコーンはなくても良いですが、鬼の金棒のイメージなのでしょう(笑)
辛くなかったのでスープまでKKフィニッシュしちゃいました(//∇//)
カラシビで有名ですが、基本の味噌が絶対的に美味しいので行列の絶えない優良店なんですね!
前に食べたときも今回と同じに次回はカラシビ増しにしようと思ったはずなのに、またもや同じ轍を踏んじゃいました(^_^;
次回こそ増し増しにします!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
私は カラシビ先行よりも この並が合いそうです。
近くに行った際には寄ってみます。

M | 2018年4月7日 11:23

こんにちは。
ヤングコーンが金棒役?(笑)
ノリノリで楽しそうですね♪

おゆ | 2018年4月7日 11:25

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
何となく足踏みしてましたが,食べてみたらメチャうまでした。
またどこかの店舗に行ってみます。

RAMENOID | 2018年4月7日 13:25

こんにちは
煮干しが乗ってるのかと思ったらヤングコーンなんですね。
そういったちっちゃい事でも大切だったりしますよね。
元々の土台がしっかりしてるから人気なんですね。
遠くから応援しています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月7日 14:00

Mさん、どもです。
此方はカラシビで有名ですが、
基本の味噌ラーメンが秀逸なんです(^^)

たまに通りがかりますが、
いつも混んでいるイメージですね。
実際、並んでいるし。

此処もしばらく行ってないですね・・・

ラーするガッチャマンさん、
ここ行ってみたいんですよね~。でもスパイシーなものを食べると大汗をかく僕には仕事中にはとても行けません。前から狙っているんですが、ハードル高いです...

まなけん | 2018年4月7日 17:33

こんばんは(*^^*)

辛さ増さなければ、自分もいけそうな
感じはするんですけどね。
行ったとしても、こういう所は冬の寒い日
じゃないと大変なことになります。

としくん | 2018年4月7日 18:41

こちら人気ですよね。
痺れには滅法弱いので、
次回は辛増し痺れ普通コールにします。

NORTH | 2018年4月7日 19:03

こんばんは
こちらも気になりますねー!
カラシビの味噌なんて‼️
また今度ガッチャマンさんの縄張りに行かねば(笑)

魂どん | 2018年4月7日 19:07

こんにちは。

こちら初めて食べた時、結構衝撃でした。
今は大分耐性もついたので、カラシビましで
頂いてみたいです。

ももも | 2018年4月7日 20:59

こんにちは
未訪なんです。カラシビは普通にいただきますが
なぜか惹かれなくて。
でもこのレビュー読んだら、興味が湧いてきましたよ。
やっぱりベースの味噌が美味しいんですよね。
涼しい日に行きたいですね。

mocopapa | 2018年4月8日 07:57

こんにちは!

いつも行こうかな行こうかな…と思いつつ。
でも辛いんだよな〜…と(^_^;)
一回はチャレンジしてみたいんですよね〜‼️^_^

おゆさん、どもです。
ヤングコーンが金棒って勝手に思っただけです(笑)
鬼金棒さんはつけ麺より此方ですね(//∇//)

RAMENOID さん、どもです。
本当に美味しいんですよね!
やっぱりベースの味噌が秀逸です(///ω///)♪

あらチャンさん、どもです。
つけ麺店も人気がありますが、やっぱり人気でも
此方の方が上手!
客は正直です(^^)/

塩のヲタクさん、どもです。
行列は必須ですが、
此方は以外に回転が良いんですよ!

まなけんさん、どもです。
わたしも汗が尋常ではなく(笑)
でも会社に歩いて戻るうちに汗も引きました!

としくんさん、どもです。
わたしは普通のラーメンでも汗が出ます(笑)
なんで、タオル地のハンカチを必ず持ってます(*^^*)

NORTHさん、どもです。
此方のお店はカラシビですが、以外にカラシビとも
無しの客が多いですよ、それも若い人(笑)

たけどんさん、どもです。
20年以上神田で勤務してますよ(^^)
良い店も多いので是非どうぞ( ☆∀☆)

もももさん、どもです。
衝撃ですよね(≧▽≦)
わたしも本格的に暑くなる前にもう一度行こうかと(^^)
カラシビ増しで( ☆∀☆)

mocopapaさん、どもです。
わたしもしばらく放置してたんですよ(^^;
久々でしたが、味噌が秀逸で見直しました(^^)

いっちゃんパパさん、どもです。
良く神田に出没してますよね(//∇//)
一度はどうぞ(^^)/