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「冷やし清湯蟹味噌仕立て(ゲリラ限定)  1000円」@さんじの写真今日は浅草永寿総合病院で定期検診の日。

午前の検診が終わるのが大腿11:30頃…。
迷わず『さんじ』へ向かう。。。
今日はゲリラ限定だが想像よりは並んでなかった!

温度計を見ると既に気温は22℃だ。
流石はきんちゃん、一早く「冷やし」を出す行動力は
我ら客側の気持ちを分かってらっしゃる!有難い…。

この日は普通の「冷やし清湯」もあったみたいだが、
自分は「限定4」ボタンの表題を迷わず選択した。。。

何とも形容し難いスープの色。でも見るからに旨そう!
冷えたスープの中からはパキパキの食感が素晴らしい
浅草開化楼製の細麺が現れる。食感も味も最高だ…。

冷えてるから若干分かり難いが、濃厚な旨味とホロ苦い
蟹味噌の風味がまったりな油分と共に口いっぱい広がる。
アゴ出汁のフォローで生臭味も無くキリっとしたスープ。

此方の筆頭商品である「クレイジークラブ」の旨さとは
また一味も二味も違ったマニアックな旨味が珍しい物
好きの脳に直接訴えて来てセロトニンが噴出する。。。

ビターで渋い大人の味がキンキンの冷やしで爽やかに
食べられる幸せ…。マジうめぇ~じゃねぇ~かよ~~!!

丼底に隠れている蟹の内子もレンゲですくって完食…!

ご馳走様。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 112件

コメント

おはようございます。
ワタクシも楽しみました。

いつもよりアゴを強めで、
旨味が力強く感じました。

もう少しアゴが弱めなら、
蟹がもっと出てくる様に思いますが、
そういう仕様でまた食べてみたいです。

おゆ | 2018年4月5日 05:22

おゆさん、こんばんは!

流石はおゆさん、確り逃さずゲットしてますね!^^;
確かにアゴ出汁のお陰で蟹味噌の臭味が抑えられていましたね。
自分は滅茶苦茶蟹好きではないので、この位が丁度良かったかと…。
でも、もう少し蟹感が有った方がファンの期待通りでしたでしょうね。

4門 | 2018年4月5日 17:34