No.48_2018-APR_博多水炊きらーめん/¥750
『優しい鶏のフルパワー』
花粉との戦いに疲れ鼻詰まりと軽い頭痛に苛まれる日々。だから食欲も然程湧かない。そうだ髪でも切るか、と1000円カットがありそうな練馬で下車。
何かする事が出来ると同時に食欲のスイッチも入った様子。でもガッツリは要らないので、優しく頂けそうな此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/254972106
券売機。鶏白湯のらーめんとつけ麺、そして汁なし担々麺三択。迷わずデフォルトなタイトル品のチケットを購入しカウンター席へ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/254972108
鶏の旨味が溶け込み白濁する鶏白湯は、博多豚骨麺と同じくキクラゲの黒がクッキリ主張する博多水炊き式の麺面。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/254995225
皮がパリっとジューシーな鶏モモ肉、さっぱりしっとりな鶏ムネチャー、ふわコロ美味しい鶏団子と鶏三昧なトッピング。簡単に言うと全部旨い！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/254995229
三河屋製麺の細ストレート麺。博多な低加水仕様で、特に固めコールなどしなくともサクプツパツンと弾ける好食感。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/254995230
入店前に思い描いた優しさそのままに、汁と具からなる鶏の旨味の合わせ技で鶏をフルに堪能出来ちゃう一杯。
博多、行きたいたい。