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鴨がメインのこちら。店内には製麺機と小麦粉が積まれています。替え玉を頼んでいるお客もいるため回転は悪いですね。程なくして提供。おいしそうな鴨肉が3枚でスモーキーな香り。せっかくのレアなので、レンゲに退避させます。早速ズバズバ、かなりの平打ち麺。フェットチーネのよう。スープはキレ醤油。鴨出汁もしっかり出ているのかな。鴨肉はしっとりで香りが抜けてます。イベリコ豚はペラですがこちらもおいしかったです。
八雲
nga
おゆ
ギョカイキビシメ
mocopapa(S852)
としくん
替え玉を頼んでいるお客もいるため回転は悪いですね。
程なくして提供。おいしそうな鴨肉が3枚でスモーキーな香り。
せっかくのレアなので、レンゲに退避させます。
早速ズバズバ、かなりの平打ち麺。フェットチーネのよう。
スープはキレ醤油。鴨出汁もしっかり出ているのかな。
鴨肉はしっとりで香りが抜けてます。イベリコ豚はペラですがこちらもおいしかったです。