4/5(木)13:30 頃　再訪。

先に店内の券売機にて標題の食券を購入し外待ち9名に接続、後続多数。

昆布水とかなり迷いましたが再度コチラのメニューを・・・

並び中に食券が回収され、ストレートor手揉みを選べるので「手揉み」でお願いしました。

14:00店内昇格、カウンター席へ。

その後15分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
鶏と魚介が調和した出汁感強めのスープに、若干甘めのカエシが合わさった、何度もレンゲを往復させたくなるアッサリだけどコクと旨味のある美味しい淡麗醤油清湯スープです。

店主自ら力強く手揉みした、強い縮れが入ったピロピロ麺は茹で加減ジャストのツルモチシコ食感で、適度にスープを拾い上げ大変美味しくいただけます。

バラチャー3枚は適度に脂がのったもの、大判ロースチャー2枚は肉々しい食感で何れも味付け良いもの、細メンマ数本はコリシャク食感、海苔は風味良く、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。

スープ美味しくレンゲが進み最後まで飽きず、アッという間に完食・完飲です。

以前、同じメニューをいただいていますが、今回の一杯は前回の印象を上回るものでした。

隣の方の昆布水がメチャ旨そうだったので、次回は昆布水を・・・
ごちそうさまでした〜♪