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12時ごろ、待ちなく入店。とても和風な外国人ウケしそうな雰囲気の店。レビューを見て、煮干しに期待して訪問。待つこと5分程度で着丼。まず、スープを一口。カツオのダシがかなり効いた魚介系スープ。お目当ての煮干し風味は感じられない。かなり甘みの強い魚介系なのである意味特徴が出ている。麺は中太麺でスープに良く絡む。野菜がすごくシャキシャキしており、いいアクセント。チャーシュー硬めのパサパサ系。正直もうちょいパンチ欲しかったかな。
kta3848
zenさん
千年
7848
Dr.KOTO
ぐっちおぐっち
とても和風な外国人ウケしそうな雰囲気の店。
レビューを見て、煮干しに期待して訪問。
待つこと5分程度で着丼。
まず、スープを一口。カツオのダシがかなり効いた魚介系スープ。
お目当ての煮干し風味は感じられない。
かなり甘みの強い魚介系なのである意味特徴が出ている。
麺は中太麺でスープに良く絡む。
野菜がすごくシャキシャキしており、いいアクセント。
チャーシュー硬めのパサパサ系。
正直もうちょいパンチ欲しかったかな。