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ここは生地の塊を包丁で削って麺を作る刀削麺のお店。１Ｆでは実際に麺を削っているのが見られる。麺の形はラーメンというよりほうとうに近いかな。太めでコシがあってボリュームはある。本日は担担麺を食べたが、担担麺好きの自分にはかなり好きな味。スープの辛さもそれほどでなく比較的すっきりしている。最初は香草の香りが多少鼻についたが、食べ進むと全く気にならなくなった。かなりハマりそうである。ちなみに、土日祝日でもランチをやっていて、通常８５０円のラーメンがランチタイム７００円で食べられる。
やま
まなけん
ももも
やくまる
団和凸凹
松山さん
麺の形はラーメンというよりほうとうに近いかな。太めでコシがあってボリュームはある。
本日は担担麺を食べたが、担担麺好きの自分にはかなり好きな味。スープの辛さもそれほどでなく比較的すっきりしている。最初は香草の香りが多少鼻についたが、食べ進むと全く気にならなくなった。かなりハマりそうである。
ちなみに、土日祝日でもランチをやっていて、通常８５０円のラーメンがランチタイム７００円で食べられる。