京葉道路を千葉方面に進み、亀戸を越えて東武野田線「亀戸水神」駅方面へ進む亀戸七丁目の交差点付近にて、黄色い看板で「洋食中華」という洋食なのか中華なのか？な看板が目立っているのが、こちらの「エチゴヤ」さん(^^)

今まで何度も目の前をスルーしていたが、バイクを停車させ店頭のメニューを確認すると、とんかつ・カレー・ハンバーグ・サンドイッチといった洋食メニューやセットが目に入るが、麺類・焼きそば他本格的な中華メニューも発見！

TVで取り上げられたという「ポテトサラダ入りとんかつ」や「山かけとんかつ」が推しのようだが、麺類メニューに絞るとラーメン（550円）、タンメン・もやしそば・みそラーメン・広東メン（各600円）を始め麻婆麺（650円）や天津麵（700円）等15種類もあり、セットまで充実している

中国では麻婆豆腐よりも一般家庭に浸透しているという家常豆腐（ジアチャントウフ・厚揚げを使った辛くない麻婆豆腐のようなモノ）が乗った「家常豆腐麵」（700円）を発見し口頭にてオーダー！

土曜13:15の到着で洋食屋さんらしいテーブル席6卓ほどの店内は、女性2人組・家族連れ等のアットホームな空気感で、ほとんどの人が洋食系メニューを食しており、着丼まで15分と時間は掛かったが、カウンターの下に並んだクッキングパパを読んでいると苦にならない

卓上調味料は塩とソースのみだったが、トレイにコショウ・割り箸・レンゲ・漬物が一緒に乗せられ、スープも溢れんばかりにナミナミとたっぷりな大きく深めな丼が…

五目そばチックなビジュアルで、市販の厚揚げを使用しているかと思いきや豆腐を自家製で揚げ、手作りの厚揚げになっており、それなら調理に多少の時間がかかるのも納得の丁寧な仕事っぷりに感動

熱々の餡で綴じられた具材は自家製厚揚げにもやし・ニラ・ニンジン・タケノコ・豚肉・マッシュルームと多彩で、たっぷりな醬油清湯スープの中で色々な食感が楽しめ、外カリ中フワの自家製厚揚げは口の中を火傷しないように要注意

ツヤツヤで黄色味がかった中細中華麺は麺量こそ多く感じられないものの、たっぷりの具材＆スープなので満足感もあり、単品ライスは270円と高めだったので自粛したが、ライス無しでも十分な満腹感

他のお客さんが食していた洋食系がかなり美味しそうで、カツ丼・カツカレーあたりを次回は攻めてみたいが、中華系メニューも絶対にハズれは無さそうな秘かな名店との遭遇に心躍るランチとなった