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「梅つけ麺900円」@つけめんTETSU さいたま特別版の写真4月12日 11:40訪問
店内はL型のカウンターとテーブル1卓で、半分ぐらい埋まっています
並びはありませんので、店内に入り食券を購入です

ちょっと900円は高いかなと思いましたが
期間限定とのことなので梅つけ麺を購入
すぐカウンターの角に案内されました

Lカウンターの角は隣の人と近く
なんだか気を使います

待つこと7分ほどで着丼です
具はカイワレ、かつおぶし、メンマ、カリカリ梅の刻みで
スープにはネギ、角切りのチャーシューが沈んでいます

豚骨ベース背脂の浮いた魚介の香りが強く感じられるスープです
塩みも程よく好みのスープです

麺は平打ちのピロピロしためんで、歯ごたえもよい感じです
とりあえずカリカリ梅の刻みをスープに投入してみました

梅の塩見、カリカリした食感、香りが合います
とても良いアクセントになっていて、さっぱりスルスル行けます

チャーシューはちょっと硬いですね
なんだかちょっと残念です

塩分をちょっとだけ気にしてあまりスープは飲まない様にしていますが
このスープは結構いただいちゃいました
全体的に美味しくいただきましたが
900円はちょっとコストパフォーマンスが悪い気がします
ごちそうさま

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